孜然紅燒青魚——促進(jìn)食欲補(bǔ)氣血抗衰老

說起青魚大家都不陌生，也經(jīng)常吃，是一種高蛋白低脂肪的魚肉類型，經(jīng)常吃魚可以讓你更加的聰明哦，而且還可以健腦益智的呢，你知道孜然紅燒青魚的做法嗎，這樣的菜肴可以促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)氣血，來看看吧。

孜然紅燒青魚

制作材料:

主料:青魚、孜然、鹽、醬油、食用油、姜末、蒜末、醋少許、老干媽。

孜然紅燒青魚塊的特色:

青魚肉質(zhì)鮮美、口感好。再與紫然的獨(dú)特香味融合，味美絕倫。

做法

1.將青魚洗凈切塊,大小要適中(大約火柴盒大小)。

2.將適量食用油燒熱，放紫然，然后將魚塊下鍋，翻炒至八成熟。使紫然的獨(dú)特清香融入魚塊。

3.再將鹽、醬油、食用油、姜末、蒜末、醋少許、老干媽各類調(diào)味品放入,翻炒魚熟起鍋。

青魚為我國(guó)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚“之一。青魚肉細(xì)嫩鮮美，蛋白質(zhì)含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。青魚富含核酸，食之可滋養(yǎng)細(xì)胞，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。青魚所含鋅、硒等微量元素，有助于防癌、抗癌。青魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩的功效，可用于氣虛乏力、腳氣濕痹、頭暈無力、未老先衰、煩悶、瘧疾、水腫、血淋等癥。這樣的食譜可以有很好的清熱解毒的作用，可以促進(jìn)食欲的同時(shí)也可以提高免疫力和抵抗力，對(duì)于抗衰有好處，而且還可以有補(bǔ)虛緩解乏力的作用哦。

關(guān)于孜然紅燒青魚的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)是一道很常見的家常菜。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)你的食欲，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，促進(jìn)食欲補(bǔ)氣血抗衰老，是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，所以可以放心的食用。