菜花炒肉——增強(qiáng)體質(zhì)增強(qiáng)免疫力

菜花相信大家在日常生活中經(jīng)常是會(huì)食用的一種蔬菜，菜花可以和很多的食材一起搭配來(lái)制作不同美味的食物，菜花炒肉是一種非常常見(jiàn)的做法，吃起來(lái)是非常的下飯，很多人都是想要學(xué)習(xí)這款菜肴的做法，所以小編也是為大家準(zhǔn)備了菜花炒肉的做法。

菜花炒肉的制作方法

食材:菜花、豬肉

1、準(zhǔn)備菜花、豬肉、姜、蔥、蒜等材料。

2、將菜花用水焯有效，然后撈出來(lái)瀝干水，然后將豬肉切成片，作為備用。

3、油熱放入蔥姜蒜爆香后放入肉片煸炒。

4、放入醬油調(diào)色，放入醋、鹽調(diào)味兒。

5、最后放入菜花翻炒幾下就可以出鍋了。

提示:我們一定是要先將菜花用水焯一下，菜花是比較的硬，如果是不炒熟的話(huà)，是會(huì)非常的影響口感，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)成分。將菜花原棵洗凈,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜里的蟲(chóng)卵還可以減少病菌的存在。將菜花用清水沖洗，切成小朵，放入水中焯一下。

功效:菜花含有的礦物質(zhì)是非常的全面，而且含量也是非常的豐富，我們食用菜花是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力功能，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)肝臟解毒是有很好的效果，可以使得我們免收疾病的困擾。豬肉是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)、維生素和脂肪，菜花炒肉經(jīng)常食用一些是可以很好的增強(qiáng)身體的抗病能力。菜花吃起來(lái)是非常的清脆有口感，和豬肉一起炒著食用也是非常的不錯(cuò)，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候一定是要先將菜花用水焯一下，這對(duì)于口感是會(huì)更加的有幫助，我們想要食物做的美味就是需要多了解一些技巧。