蕨菜拌黃瓜——清熱解毒下氣通便

蕨菜作為常吃的一種野菜，現(xiàn)在不少人都會愛吃這道菜，吃起來對我們健康有一定好處，大家可以通過吃蕨菜拌黃瓜來養(yǎng)生，特別可以幫助我們預防很多疾病產(chǎn)生，大家經(jīng)常吃可以幫助我們養(yǎng)生，這是非常美味的食物，那么具體我們吃蕨菜拌黃瓜怎么樣，一起看看吧。

蕨菜拌黃瓜的材料

蕨菜350g、黃瓜100g、鹽適量、味精2-3g、涼拌醬油半勺、糖1勺、辣椒油適量、醋適量。

蕨菜拌黃瓜的做法

1、首先將蕨菜的雜質(zhì)去除掉，隨后將蕨菜用清水清洗。

2、隨后將蕨菜用白開水進行焯燙。

3、將焯燙好的蕨菜放入水中浸泡，等切好后將蕨菜切段，備用。

4、隨后就可以將黃瓜洗凈，切絲備用。

5、這個時候?qū)⒗苯酚?、食鹽、味精、生抽、醋、白砂糖放入，黃瓜、蕨菜也放入，隨后均勻的攪拌，就可以吃了。

蕨菜拌黃瓜的食用功效

蕨菜拌黃瓜對人體的益處:清熱解毒、下氣通便、增強免疫力等等的作用。蕨菜可以緩解小便排不盡的作用，而且蕨菜對細菌有一定的抑制作用，從而具備了很好的清熱解毒，有殺菌消炎的功效，尤其是對于夏季來說。人體的火氣比較大，需要及時的清理毒素。黃瓜中的維生素很多，常吃的話，可以起到美白的作用，具備了美容養(yǎng)顏的效果。所以在夏季，黃瓜很受人們的歡迎。

我們吃蕨菜拌黃瓜對健康有很大幫助，常吃可以促進我們健康，首先大家吃蕨菜拌黃瓜可以幫助清熱解毒，大家在夏季的時候吃這道菜對健康有一定好處，而且我們吃蕨菜拌黃瓜還能很好的下氣通便，這樣對我們養(yǎng)生有一定好處，大家不能錯過。