豆腐西紅柿搭配可以強身養(yǎng)生

豆腐和西紅柿都是我們生活中經(jīng)常會食用的兩種食材，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用一些對身體健康非常有幫助，這兩種食材也可以搭配在一起來很好的食用，下面就為大家介紹兩款豆腐西紅柿的做法。

豆腐西紅柿的做法

一、西紅柿拌豆腐

食材:豆腐125克，西紅柿1個，醬油，香油，鹽，味精，高湯，白糖各適量。

做法:

1、將西紅柿洗凈去蒂，放入熱水中燙后去皮，切開去子后切小塊;豆腐洗凈放入碗中略燙，撈出用干布吸干水，放入碗中壓碎成糊，加調(diào)料調(diào)勻。

2、我們可以將小塊的西紅柿放在盤里面，然后澆上已經(jīng)調(diào)好的豆腐糊，就制作完成了。

功效:西紅柿里面含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等，可以很好的促進消化、利尿、抑制多種細菌，豆腐可以很好的強壯身體，調(diào)好腸胃，我們食用這款食物能夠很好的預(yù)防多種疾病，減少更年期不適癥狀。

二、西紅柿煎豆腐

1、我們將豆腐切成塊，然后撒點鹽，將西紅柿切成塊。

2、鍋內(nèi)放油，放入豆腐，兩面煎至微黃，一面煎好后在翻面。

3、鍋內(nèi)放油，放西紅柿塊。

4、放鹽蓋蓋燜一會兒，至西紅柿出湯變軟。

5、這個時候放入煎好的豆腐塊，然后放入生抽，糖，略煮，在出鍋的時候撒上一些小蔥。

功效:我們食用豆腐能夠很好的清肺胃熱，生津液，止咳消痰，西紅柿含有的維生素和礦物質(zhì)，對于心血管有很好的保護的作用，而且西紅柿有很好的抗氧化能力，幫助美容養(yǎng)顏。

西紅柿和豆腐一起搭配食用，不僅非常的美味，而且非常的滋補，可以補充我們身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且我們可以搭配一些自己喜歡的食材，這樣味道和營養(yǎng)價值會更好。