菜心湯——降肝火降血脂利尿

菜心是一種很常見的食材，一般都可以買到，而且是一種綠色的蔬菜。經(jīng)常吃綠色蔬菜可以補充維生素和礦物質(zhì)。而且還可以提高體質(zhì)。菜心可以促進食欲，來看看菜心湯的做法，可以排毒消腫。

菜心湯

食療功效:平肝火、降血脂、散血消腫

營養(yǎng)價值:維生素A、維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鈉、鎂、鐵、鋅、銅

適宜人群:一般人均可食用，尤其是口腔潰瘍、齒齦出血、常用電腦之人

禁忌人群:痧痘、孕早期、目疾患者、小兒麻疹、疥瘡、狐臭者少食

菜心湯所需材料

主要食材菜心、豆腐、香菇、蝦米、鹽、味精、料酒、香油

菜心湯的做法

1將豆腐洗凈切方塊;菜心洗凈切條狀;水發(fā)香菇泡洗凈去柄;海米洗凈，放溫水中泡發(fā)備用。

2鍋置火上，加入適量清水，倒入豆腐、海米、香菇和少許料酒，大火煮開。

3煮開后改小火煮約15分鐘，加入鹽、油菜煮片刻，加入香油、味精調(diào)味即可。

菜心湯的功效與作用

油菜具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、美容保健等功效。豆腐具有益氣、補虛等功能，可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。香菇對促進人體新陳代謝，提高機體適應(yīng)力有很大作用，具有抗病毒能力。油菜心湯具有減肥祛斑、排毒養(yǎng)顏、促進消化、平降肝火、增強免疫等功效。這樣的一道食譜可以促進新陳代謝，而且還可以排毒養(yǎng)顏，美容的同時還可以促進食欲。具有降血脂的作用哦，大家可以試試這樣的食譜哦。

關(guān)于菜心湯的做法和它的價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補充人體所需的礦物質(zhì)，而且還可以促進新陳代謝，對于身體虛弱的人群也有一定的改善的作用，降肝火降血脂利尿消腫排毒。飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。