花生燉豬蹄——止血潤肺止咳

花生燉豬蹄，我們食用這道菜是可以很好的補血，而且對于失眠的人群是非常的適合的，但是我們都知道豬蹄中含有的脂肪是比較的多的，但是這道菜確實是非常的滋補的，對于身體虛弱的人群是非常的適合的，下面我們就是來看看詳細的制作過程吧。

花生燉豬蹄

原料:豬蹄、花生、冰糖、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蠔油、料酒。

做法:

1、首先處理豬蹄，將其洗凈后剁成塊，放入熱水中焯3-5分鐘，記得滴入料酒窩。

2、花生要提前泡好，不要泡得太軟，否則燉久了會爛得一塌糊涂。

3、首先炒一炒豬蹄，這樣更入味。鍋中放油，加入蒜、姜片以及蔥，放入豬蹄稍微炒一炒，之后倒入生抽、老抽以及蠔油，再翻炒一下就可以了。

4、準備湯鍋，加入適量清水，放入豬蹄和花生，接著滴入料酒和姜片，大火煮開后轉小火。

5、用慢火燉2個小時左右ok了。最后加入鹽調味即可。

我們食用這道菜是可以很好的幫助我們提神的，所以是適合無精打采、神經(jīng)虛弱、失眠的人群食用的，經(jīng)常食用也是可以很好的補血補腎的，對氣血不足是有很好的改善效果的，花生是有延緩衰老的功效的，食用后也是有止血、潤肺止咳的，大家也是可以把花生作為零食適當?shù)氖秤玫?。吃完花生燉豬蹄后，可能會有種膩歪的感覺，那最好喝點茶，或者用山楂泡水喝，能消積食。

這道菜的做法是非常的簡單的，這對于很多喜歡或者是想要食用的朋友來說是非常的的不錯的，生活中，想要豐胸或者是催乳的女性也是可以經(jīng)常食用的，會有不錯的效果的，當然這道菜也是不能夠過量的食用的，否則是會引起肥胖問題的。