入秋后養(yǎng)生不如多吃這2種瓜
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雖然夏天已經(jīng)過去了,但早秋仍然延續(xù)著夏末的炎熱,這時(shí)候貼秋膘顯然沒有多大的效果,我們不妨試試咬秋。所謂的“咬秋“是民間吃瓜的一種習(xí)俗,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說,瓜類具有去濕消暑以及清熱除燥的養(yǎng)生作用,在夏末初秋時(shí)期適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┕项悓?duì)健康是有很發(fā)的幫助的。入秋后,小編建議大家不妨多吃這2種瓜。
1、清蒸絲瓜清香通便
絲瓜可以從春末吃到初秋,即使烹飪以后,絲瓜的清香味也很足,而且還有利尿涼血、解毒通便的作用。這里小編推薦大家可以做一個(gè)清蒸絲瓜,加點(diǎn)肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋點(diǎn)海鮮醬油,味道非常好。如果喜歡辣味,可以最后放蒜末。絲瓜汁水豐富,最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,放置時(shí)間別太長(zhǎng),否則會(huì)變黑,影響食欲。另外,絲瓜尖(也就是絲瓜藤上的嫩尖)涼拌或者蒜蓉炒很好吃,清甜爽口,對(duì)肺和皮膚都很好。
2、木瓜煨湯祛燥潤(rùn)腸
木瓜不僅僅能當(dāng)水果吃,入秋后我們還可以用來煲湯喝,可謂是百搭食材。我喜歡喝木瓜排骨湯,準(zhǔn)備一到兩斤排骨,加一斤左右的木瓜(去皮去籽,切成小塊),將排骨第一次煮開的血沫水倒掉,然后將木瓜、排骨和少許南杏仁放入煨罐中,煮沸之后用小火燉,出鍋前加少許鹽。燉好的湯很清爽,家里人都喜歡喝。木瓜燉湯味道清爽,還可以補(bǔ)水祛燥。另外,木瓜中富含的酶還能幫助消化,適合便秘和消化不良者食用。孕婦產(chǎn)后,燉點(diǎn)木瓜魚湯喝,有催奶、補(bǔ)益身體的作用。
溫馨提醒:早秋同常會(huì)出現(xiàn)短期的回?zé)崆闆r,即使在秋天也會(huì)有高溫難耐的燥熱感,這就是人們常說的“秋老虎“,秋老虎下山后,如若我們不加強(qiáng)防御,稍有不慎就會(huì)受各種疾病侵襲。所以說,大家在早秋不妨在飲食上多吃一些瓜類,加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,并養(yǎng)生良好的睡眠習(xí)慣喝生活習(xí)慣來降服“秋老虎“。以上是小編推薦的2道瓜類食譜,希望對(duì)大家能有所幫助。
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