草魚(yú)和什么一起燉好吃

草魚(yú)是我國(guó)三大淡水魚(yú)之一，草魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)膩，吃起來(lái)非常的鮮嫩，做法也是比較多的，比如說(shuō)經(jīng)常用草魚(yú)來(lái)做水煮肉片，在吃草魚(yú)的時(shí)候能夠搭配的食材也是非常多的，比如說(shuō)草魚(yú)和豆腐在一起做，草魚(yú)和冬瓜在一起做等等，下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下草魚(yú)和什么在一起燉好吃。

草魚(yú)和什么一起燉好吃

草魚(yú)+冬瓜兩者搭配食用可以祛風(fēng)、清熱、平肝。草魚(yú)+豆腐草魚(yú)與豆腐一起食用，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效。

燉草魚(yú)怎么燉好吃呢

第一，燉草魚(yú)的時(shí)候，草魚(yú)要挑新鮮的，煮時(shí)火候不能太大，準(zhǔn)確掌握時(shí)間和火力?；鹆π。瑫r(shí)間不夠，魚(yú)肉易腥且不熟;火力大，或超時(shí)魚(yú)肉脫水嚴(yán)重，肉質(zhì)老。

第二，魚(yú)膽有毒不能吃。

第三，草魚(yú)與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長(zhǎng)有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。

草魚(yú)的功效作用

1、對(duì)血液循環(huán)有利

草魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的選擇進(jìn)補(bǔ)的良好食物。

2、滋補(bǔ)開(kāi)胃

由于魚(yú)肉的口味十分的鮮美，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還含有不飽和酸，對(duì)身體的好處十分的明顯，而且多吃草魚(yú)有助于健胃開(kāi)食，適合食欲不佳的人食用。

3、保護(hù)眼睛

草魚(yú)中含有維生素A，而這種物質(zhì)對(duì)于眼睛的發(fā)育的效果十分的好，它能提高我們眼睛的的承受能力，也能緩解我們平時(shí)用眼睛的壓力，而且維生素E對(duì)預(yù)防白內(nèi)障，視網(wǎng)膜病變，視神經(jīng)萎縮等癥能夠起到的有一定的預(yù)防功效。