春季養(yǎng)生防病的食物

俗話說(shuō)一年之計(jì)在于春,中醫(yī)認(rèn)為立春后人體陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā),如能利用春季大自然發(fā)陳之時(shí),借陽(yáng)氣上升、人體新陳代謝旺盛之機(jī),采用科學(xué)的養(yǎng)生方法,可取得事半功倍的效果。那么春季養(yǎng)生防病的食物有哪些呢?下面就讓小編告訴您春季養(yǎng)生防病的食物。

春季養(yǎng)生食物

1、甜菜

甜菜被稱為人體清道夫，這種神奇的蔬菜可以有效地凈化機(jī)體和血液。甜菜根不僅有利于心理健康，還為我們提供了能量的豐富來(lái)源。甜菜中還含有多種維生素和礦物質(zhì)，包括鉀、錳、葉酸和纖維。

2、大蒜

大蒜是當(dāng)之無(wú)愧的健康食物，因?yàn)樗写罅康牧蚧衔?-大蒜素。大蒜素對(duì)健康十分有益。28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒，除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。

3、洋蔥

洋蔥含有豐富的多酚和黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以降低應(yīng)激水平和患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。洋蔥中的硫化合物有助于預(yù)防糖尿病，并防止心臟疾病。

4、卷心菜

卷心菜含有大量的維生素C，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，消除毒素。

5、香蕉

想擁有健康的心臟需要常食用香蕉，香蕉內(nèi)含有大量的鉀、鎂、纖維、維生素C和維生素B6。把香蕉當(dāng)做零食可以調(diào)節(jié)腸道、緩解胃灼熱，降低患腎臟癌癥及糖尿病和骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。

6、糙米

硒是甲狀腺健康代謝和免疫系統(tǒng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。糙米就富含硒元素，同時(shí)它還具有低脂肪和高纖維含量的益處。

7、西瓜

西瓜是夏季不可或缺的清涼伴侶，西瓜中富含番茄紅素，對(duì)心血管和骨骼健康大有裨益。

8、雞蛋

盡管雞蛋內(nèi)的膽固醇含量較高，但只吃一個(gè)是不會(huì)對(duì)健康造成任何危害的。雞蛋含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和有益的脂肪和蛋白質(zhì)。

9、燕麥

充滿有益纖維的速成燕麥?zhǔn)且环萁】翟绮偷睦硐虢M成。它可以滿足您的食欲，同時(shí)還能幫助降低膽固醇、調(diào)節(jié)腸道蠕動(dòng)，甚至能夠預(yù)防癌癥。

10、向日葵瓜子

向日葵瓜子是低碳水化合物、高維生素的健康零食，也是歐米伽-3脂肪酸、歐米伽-6脂肪酸和膳食補(bǔ)充劑的極好來(lái)源。除此之外，瓜子中還含有植物營(yíng)養(yǎng)素，可以降低患心臟疾病和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

適合春季的食物

1、蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，不但可增進(jìn)食欲、還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。

需注意：由于這些食物稍帶刺激，應(yīng)給孩子適當(dāng)食用。

2、櫻桃

櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。

需注意：櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應(yīng)忌食或少食。

3、韭菜

韭菜四季常青，但以春天吃最好。它不但是調(diào)味佳品，而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣。而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，春季常吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣。

需注意：由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多。一般來(lái)說(shuō)，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。

4、蜂蜜

在春季多風(fēng)的季節(jié)里，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤(rùn)腸通便，又可預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。沖服即可，不需煎煮。

需注意：由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，減肥者不可貪吃。另外，1歲以下的寶寶應(yīng)盡量避免飲用。

5、菠菜

菠菜是一年四季都有，但以春季最為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。

需注意：因菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對(duì)鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。