黃油的作用 黃油的飲食禁忌

在日常飲食上黃油是一種比較常見的食物，而黃油當(dāng)中含有很高的營養(yǎng)價值和豐富的維生素以及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常食用黃油對身體非常好，下面我們就來具體看看黃油的作用。

黃油的作用

1.補充能量

黃油富含飽和脂肪酸，分解后能持續(xù)為身體提供能量，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內(nèi)，寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來增添熱力和體力。

2.增加飽腹感

黃油富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，產(chǎn)生飽腹感。

3.改善貧血

有些人的貧血癥狀是由于長期食用不飽和脂肪酸或者是人造黃油而造成的，由于天然黃油中含有大量豐富的脂肪，適量吃一些天然的黃油，可以改善因為經(jīng)常使用不飽和脂肪酸或者人造黃油所引起的貧血癥狀，對于那些膚色黯淡不紅潤以及經(jīng)常手腳冰涼的人來說，吃一些天然的黃油有很多益處。

4.促進身體發(fā)育

黃油富含銅，而銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

黃油的飲食禁忌

1.不可多食。黃油中也含有大量的脂肪，因此每天攝入量不能過多，過量食用就會引起高脂血癥、脂肪肝和肥胖癥。

2.孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因為攝入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。