海鮮咖喱炒飯的做法

現(xiàn)代社會，海鮮并不一起，反而非常常見的，還現(xiàn)在人們心中的地位也非常高，海鮮里面有豐富的蛋白質(zhì)，對人體有很大的幫助，海鮮炒飯也是很多人都喜歡吃的，尤其是小孩，海鮮的味道非常可口，而海鮮咖喱炒飯加了咖喱粉，祛除了海鮮的腥味，使炒飯變得更加美味。下面就來說說海鮮咖喱炒飯的做法。

材料

主料:米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥

調(diào)料:咖喱粉，鹽，白糖

制作方法

1、將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸;雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切丁;青椒和洋蔥也分別切小丁;雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。

2、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。

3、炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料:咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了。

小貼士

炒制咖喱粉時，油溫一定要低，因為油溫過高很容易炒糊，炒制過程中要開小火?？о壑挥谐粗坪螅阄恫艜鼭庥?。另外，如果有新鮮的蝦仁添加到炒飯里會更加好吃。

以上就是海鮮咖喱炒飯的做法?，F(xiàn)代越來越多的人都喜歡吃海鮮咖喱炒飯，因為加了咖喱的海鮮炒飯味道更加獨特，也更受人們歡迎。海鮮內(nèi)含有的蛋白質(zhì)對人體也有很大的營養(yǎng)，不少人喜歡吃海鮮咖喱炒飯，也有很多人學會了海鮮咖喱炒飯的做法步驟。