菜椒的做法是什么

菜椒是非常常見的一種蔬菜，這樣的蔬菜是非常的有營養(yǎng)的，想要做好這樣的一種蔬菜是非常的不容易的，我們要做的就是一頓非常美味的菜肴給自己的家人和朋友品嘗吧，我們應(yīng)該注重菜品的營養(yǎng)，還要注意的就是菜品的搭配，好的搭配在一起才會呈現(xiàn)出非常好看的的菜肴，這樣對于身體也是非常的有幫助的。

青椒茄子調(diào)料:花椒油，青椒油(我用的是那種二金條青椒，可以試下柿子椒拍破切指甲大放油里過一下，青椒熟了即可不要胡了。連油一起涼涼就成了青椒油)鹽、味精、醬油、醋、小蔥、香油。大蒜N個(看你自己口味，我喜歡涼菜特別是茄子蒜多蔥多)做法;先把茄子放鍋里蒸熟，茄子老的話最好打皮，涼冷后用手撕成條放碗里，把以上調(diào)料調(diào)好，要是調(diào)料汁不夠多話可以加少去湯，一般青椒有合適的話就沒問題。最后撒一把小蔥就OK了、簡單吧!可根據(jù)自己口味放少量辣椒油。多了就吃不到青椒香了。如果的青尖椒油就可以不放了。鯪魚柿子椒做法:市面上買的豆鼓鯪魚一盒，打開后把魚切碎，柿子椒切塊煮一下7成熟。鍋里放油油溫7成放幾片姜蒜，下豆鼓鯪魚整盒一起下抄兩下，下柿子椒一起炒最后放入調(diào)料起過裝盤OK。

?做法:1、青椒切絲，紅椒切段，姜切片，蒜切片，2、豬肝切成薄片，加鹽生粉拌勻待用。3、鍋里放油放進(jìn)姜片紅辣椒炒香，4、再下入蒜片及青椒加鹽炒勻裝碗中待用。5、鍋內(nèi)多放油，燒開，倒進(jìn)拌好的豬肝片，6、翻炒，火要大才炒得鮮嫩哦，7、馬上加入炒好的調(diào)料混炒均勻，調(diào)入蔥斷提香，加味精炒勻出鍋裝盤。

1、后腿肉洗凈，切薄片，用生姜粉、料酒、生抽、淀粉攪拌均勻，再滴幾滴油后拌勻腌制10分鐘。

2、嫩姜洗凈，切成薄片(越薄越好);青菜椒和紅菜椒洗凈，去蒂后切成2cm長的塊狀;杏鮑菇洗凈，切成2毫米厚的片。

3、大火燒熱鍋厚，倒入3湯匙油，放入肉片，快速炒到變色后取出備用，鍋里余油加熱，放入嫩姜爆香后倒入杏鮑菇，翻炒30秒(看杏鮑菇變軟就可以)，倒入青紅菜椒，再次快速炒

以上就是有關(guān)菜椒的做法，它的做法是非常的多的，也有很多的菜品值得我們?nèi)テ穱L，值得我們?nèi)ソ梃b，這樣的菜肴不僅僅是好吃，對于我們的身體也是非常的有幫助的，在我們的日常的生活中，要有利于我們的飲食，飲食的健康對于我們的身體是非常的有幫助的，有利于我們的成長的。