干鍋包菜的做法

生活中常見(jiàn)的食物種類比較多，在選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，那不同的食物含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，肉類食物中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸比較多，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是很好幫助，但對(duì)肉類食物吃的時(shí)候也是要適量，它的熱量也是比較多，那干鍋包菜的做法如何呢?

對(duì)干鍋包菜的做法怎么樣呢，這樣佳肴在制作上，都是有著很好方法，所以對(duì)它制作的時(shí)候，都是不要對(duì)隨意的進(jìn)行，否則對(duì)食物的口感和營(yíng)養(yǎng)元素都是有著破壞。

干鍋包菜的做法:

主料:包菜300g、臘肉100g。

輔料:食油1勺、鹽適量、黑木耳適量、生抽適量、紅剁椒適量。

步驟:

1.準(zhǔn)備好包菜。

2.包菜撕成小塊，洗凈、瀝干水分備用。

3.黑木耳提前泡發(fā)，撕小朵;洋蔥切絲;臘肉(稍肥)切薄片備用。

4.鍋燒熱，下入臘肉，煸炒出油;倒入洋蔥絲，炒出香味。

5.倒入大蒜白，炒勻。

6.倒入黑木耳，炒勻。

7.倒入包菜，炒勻。

8.加入適量鹽，炒勻。

9.加入紅剁椒，炒勻。

10.淋入生抽，炒勻;炒好的包菜轉(zhuǎn)入鍋?zhàn)袔Ь凭珷t上桌，加熱食用。

小貼士:

1、不喜歡吃臘肉，用新鮮五花肉也不錯(cuò)。

2、手撕包菜加入了洋蔥，味道更香。

3、個(gè)人感覺(jué)，包菜炒至八成熟即可，口感更脆爽。

通過(guò)以上介紹，對(duì)干鍋包菜的做法也是有著很好了解，因此對(duì)這樣佳肴制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)它制作的時(shí)候，在火候上都是要掌握好，使得吃的時(shí)候，在對(duì)自身健康上，也不會(huì)有太多損害。