紫菜餅的做法是什么

平時總是喜歡吃一些單餅，反而沒有任何的營養(yǎng)，紫菜是生活中一種常見的食材。紫菜也可以做成紫菜餅。這樣營養(yǎng)就更加豐富了。紫菜當中還含有了可以預防高血壓的物質(zhì)，下面我們就了解一下紫菜餅的做法是什么?

把蔥洗凈切碎備用.

把紫菜洗凈剪成碎塊備用.

敲碎兩個雞蛋,并攪拌.

把切好的蔥放入蛋液中.

再把紫菜也放入蛋液中.

加入鹽跟味精,攪拌均勻.

然后再放些面粉,攪拌下,讓蛋液形成糊狀.

鍋中倒入少許油.

把攪拌均勻的紫菜蛋液倒入鍋中.

稍微握住鍋柄搖晃幾下,避免粘鍋,也使蛋液平鋪到鍋邊.

等雞蛋液差不多結(jié)成餅狀后,翻邊.

等兩邊煎至金黃色時,出鍋.

可以用刀切成塊狀拼盤.這樣的一道紫菜煎餅就輕松完成了.

注意事項

面粉量要根據(jù)自己的量而放,攪拌成糊狀就行.

以上就是紫菜餅的做法。在餅中加上一些雞蛋，讓餅吃起來更細膩一些。雞蛋不要放太多，對于高血壓患者，雞蛋里面含有的膽固醇太高了。在煎餅的時候還是要將就一定的方法和技巧的。把握好火候和時間十分重要。