白菜葉子上的小黑點是什么

白菜是我們在平時都會經(jīng)常吃的蔬菜，尤其是在冬天的時候大家都喜歡吃白菜燉豬肉，經(jīng)常吃白菜對身體也是很好的，能夠清熱解毒，養(yǎng)胃生津，也能夠預防一些疾病的發(fā)生，但是有的時候吃白菜的時候會發(fā)現(xiàn)白菜上出現(xiàn)了小黑點，那么白菜葉子上的小黑點是什么呢?

一、白菜葉子上的小黑點是什么

白菜長黑點是缺鈣，這些小黑點的產(chǎn)生，其實是一種蔬菜病，名叫“芝麻病“。大白菜得了“芝麻病“，就會在葉柄及葉脈上出現(xiàn)大量黑色或黑褐色芝麻狀斑點，斑點上沒有霉狀物或腐爛狀物附著，主要集中在葉柄的表皮細胞。“芝麻病“是一種生理病害，不是病菌，主要是因為光照不足而引起的缺鈣，也可能是因為氮肥過多造成生理代謝異常，影響鈣的吸收，商品外觀性雖然變差了，但不影響食用。

二、白菜葉子上有黑點能吃嗎

內(nèi)層葉上會生灰褐色小點，大白菜黑斑病在葉片上產(chǎn)生小黑點，大白菜霜霉病也會在真葉、葉脈出現(xiàn)小黑點或細黑條.其實吃了沒什么關(guān)系，冬天的白菜好多都這樣。也有可能是蟲斑，就是蟲子爬過后留下的痕跡，有蟲說明農(nóng)藥不多，是可以食用的，如果自己本身覺得影響食欲的的話，可以去掉。有時候白菜剛買回來時沒有黑點，放了一段時間長黑點了，這種情況也不影響食用。除了白菜，甘藍類的蔬菜也比較容易產(chǎn)生黑點，比如包心菜。

三、白菜的食用價值

中醫(yī)認為白菜微寒味甘，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，可以改善陰虛火旺等體質(zhì)，協(xié)助熱淋等疾病的治療，是補充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。民間素有“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安“之說。