怎樣去除蔬菜上的甲醛呢?

甲醛是一種常見的物質(zhì)，它對身體來說是有害的，但是其無色無味的特性使得人們在生活中很難發(fā)現(xiàn)它，這就是使得不少人會暴露在甲醛的危害下，給身體帶來極大的健康風(fēng)險。甲醛也存在于各種蔬菜上面，對人們的飲食帶來危害，下面就來看看怎樣去除蔬菜上的甲醛呢?

大多數(shù)人都應(yīng)該知道甲醛是一種有毒物質(zhì)，如果我們買的菜被噴上了該怎么辦呢?甲醛是一種致癌物質(zhì)，長期攝入會對身體造成危害，但是它溶于水易揮發(fā)，我們將買回來的菜放在水里浸泡半個小時以上，再仔細(xì)沖洗，甲醛基本就不會有殘留。

甲醛非常易溶于水易揮發(fā)，從市場買到的蔬菜經(jīng)過仔細(xì)沖洗，基本不會有大的殘留，可放心食用。市民買到蔬菜后，最好扒掉外面的一層，再用清水洗幾遍。時間允許的情況下最好泡一泡，基本上可以洗掉甲醛溶液。

甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長期接觸將導(dǎo)致基因突變。

鹽水浸泡

蔬菜的清洗，其實無非就是多浸泡一會兒，可是這浸泡也是有方法的，首先得知道用什么東西浸泡，小編建議大家用鹽水浸泡，鹽水大家肯定都知道有一個作用就是消毒殺菌的。那我們就可以用鹽水來浸泡我們買回家的蔬菜，大約浸泡10分鐘左右就行了。

蘇打水浸泡

除了用鹽水浸泡蔬菜以外，其實，蘇打水也是可以用來洗菜的，那需要的就是小蘇打粉，我們可以根據(jù)蔬菜的量來添加小蘇打，添加完了以后，我們將蔬菜放進(jìn)去清洗，然后浸泡10分鐘左右，最后在清水中沖洗一遍就行了。這兩個方法都是去除農(nóng)藥殘留和甲醛的小妙招。