豆沙綠豆糕的做法分析

豆沙綠豆糕，可能在現(xiàn)在生活當(dāng)中，很多人都吃到吧，但是大多數(shù)人都是在外面采購(gòu)買(mǎi)的，因?yàn)楫吘箤?duì)這些食物的制作很少人都了解，的生活當(dāng)中也告訴著我們，如果可以的話(huà)可以多去嘗試制作這些美味的食物，因?yàn)樽约喝W(xué)習(xí)的話(huà)，只要自己想吃的時(shí)候就可以輕松完成。

自制綠豆糕的做法原料及做法原料:綠豆面250克、白綿糖100克、香油3克、溫開(kāi)水40克做法:

1、綠豆面放入盤(pán)中，上鍋蒸30分鐘;?

2、出鍋后綠豆面會(huì)凝固在一起，趁熱用勺子翻過(guò)來(lái);

3、再用小勺或戴上食用手套碾碎;

4、將綠豆面過(guò)篩;

5、綠豆面放進(jìn)盆里，中間挖個(gè)坑放入白糖;

6、倒入溫開(kāi)水把白糖化開(kāi)，再滴上香油;

7、用筷子或戴食用手套從中間向外轉(zhuǎn)圈攪拌成顆粒狀;

8、戴上食用手套搓成細(xì)細(xì)的顆粒狀;

?9、將搓好的綠豆面過(guò)篩;

10、取綠豆面30克裝入月餅?zāi)?小號(hào)月餅?zāi)?，用手按平;

?11、倒扣在面板上輕輕用力壓實(shí);

?12、將壓好的綠豆糕輕輕往下推，漂亮好吃的綠豆糕就做好了。

?溫馨提示:?1、水的用量很重要，想吃干一點(diǎn)的35克水，想吃濕一點(diǎn)的50克水，最底30克水，高多不要超過(guò)50克水;?2、做好的小點(diǎn)心，吃不完一定要存放有保鮮盒里封好保存;

以上就是豆沙綠豆糕制作方法，通過(guò)這些介紹之后，那么大家就應(yīng)該掌握他的這些步驟了吧?很多時(shí)候?qū)@些食物，如果我們不太注重制作的話(huà)，那么想吃的時(shí)候可能會(huì)比較麻煩一些，所以你也需要學(xué)習(xí)這些制作豆沙綠豆糕的技巧。