韭菜豬血湯——促進(jìn)食欲清肺健脾

豬血是大家都知道的一種食材吧，它可以有促進(jìn)代謝的作用，同時(shí)也可以有調(diào)理氣血的功效，特別是對(duì)于氣血不足的人群來(lái)說(shuō)。豬血和韭菜一起搭配不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以保護(hù)心血管，來(lái)看看韭菜豬血湯的做法。

韭菜豬血湯

韭菜豬血湯所需材料

主要食材:豬血200克、韭菜100克、枸杞10克、花生油20毫升、鹽適量、蔥花3克

做法一:

1將豬血洗凈，切小丁汆水;韭菜洗凈，切末;枸杞洗凈備用。

2炒鍋上火倒入花生油，將蔥花熗香，倒入水，調(diào)入鹽，下入豬血、枸杞煲至入味，撒入韭菜末即可。

做法二:

原料

豬血600克，酸菜150克，韭菜120克

輔料:米酒1大匙，鹽2小匙，胡椒粉少許，高湯1200毫升。

1、豬血切厚片，以滾水氽燙后撈起備用。

2、酸菜洗凈切絲，韭菜切小段。

3、高湯煮開(kāi)，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調(diào)味料，起鍋前放入韭菜段即可。

韭菜豬血湯的功效與作用

豬血具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽(yáng)、調(diào)經(jīng)散寒。韭菜豬血湯此湯品具有清熱祛毒、增進(jìn)食欲、清肺健胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)心血管的功效。這樣的一道食譜不僅可以潤(rùn)腸通便，同時(shí)有可以有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，殺菌消炎的同時(shí)也可以補(bǔ)腎滋補(bǔ)身體，對(duì)于多種人群都適合。

上面介紹了韭菜豬血湯的具體的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，促進(jìn)食欲清肺健脾保護(hù)心血管，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。