養(yǎng)生的黑枸杞功效與作用有哪些？食用方法是什么？

黑枸杞的功效和作用于它的營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)，豐富的營(yíng)養(yǎng)成分讓它的作用比較突出，養(yǎng)生必知的黑枸杞功效與作用及食用方法，如果經(jīng)濟(jì)條件較好的朋友，又打算近期買(mǎi)黑枸杞，那么本文可以很好的幫你普及一下有關(guān)黑枸杞的基本知識(shí)喲~!

黑枸杞功效與作用

黑枸杞有著"花青素之王"的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，由16種生物類(lèi)黃酮組成，比一般植物花青素有著更優(yōu)越的生理活性，故而應(yīng)用范圍最廣，也是目前國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格最昂貴的品種。另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預(yù)防治療心血管疾病、動(dòng)脈硬化、腫瘤等中老年常見(jiàn)疾病的功效。

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。

花青素在歐洲，被稱(chēng)為"口服的皮膚化妝品"，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線(xiàn)侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。

黑枸杞泡水

黑枸杞的食用方法

黑枸杞是一種中藥，也是一種食材，還是一種茶。不僅可以泡水、做菜、煲湯，也可以泡酒。泡茶時(shí)，取黑枸杞30~40粒，泡于茶中，彌漫著濃濃的藍(lán)紫色，是富含高級(jí)的花青素的緣故。碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，具有養(yǎng)顏明目，增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力，改善大腦的功能。另外，黑枸杞也可以直接嚼食，營(yíng)養(yǎng)吸收更充分。