經(jīng)常吃花生對(duì)身體有什么好處 這三種錯(cuò)誤吃法對(duì)身體危害極大

花生在民間又被稱為長(zhǎng)生果，有素中之葷的美譽(yù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中含有大量維生素和礦物質(zhì)，尤其是含有人體所必需的氨基酸，能促進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。

適當(dāng)吃花生能降低膽固醇，延緩身體衰老，促進(jìn)骨骼發(fā)育，同時(shí)也能預(yù)防腫瘤。

關(guān)于花生有很多說(shuō)法，有人認(rèn)為吃花生對(duì)血管有好處，但也有人認(rèn)為花生中含有太多油脂會(huì)傷害血管。

吃花生到底是保護(hù)血管還是傷害血管？花生是常見的堅(jiān)果且價(jià)格實(shí)惠，別看不起眼，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果。

其中含有B族維生素以及蛋白質(zhì)，還有豐富膳食纖維以及脂肪酸，特別是煙酸以及維生素B1含量最多。

花生中的脂肪酸是對(duì)身體有益的，不飽和脂肪酸，適當(dāng)吃能保護(hù)血管。

另外花生中含有亞油酸，能把身體中的膽固醇分解成膽汁酸排出體外，避免膽固醇在身體中沉積，降低患上心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

但花生不能吃太多，每天吃一小把即可。

錯(cuò)誤的吃花生方法有哪些？1、吃太多花生雖然花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但并不是吃得越多越好，一天吃一小把花生即可。

若一次性吃太多會(huì)使得脂肪含量超標(biāo)，特別是血脂和血糖紊亂的人需嚴(yán)格控制脂肪攝入，不然會(huì)對(duì)血管帶來(lái)不可逆的傷害。

部分人會(huì)利用花生來(lái)減肥，因?yàn)榛ㄉ歉呱攀忱w維食物，能給人們一定的飽腹感，減少對(duì)主食攝入，但吃太多反而會(huì)讓身體肥胖。

2、吃油炸花生很多人喝啤酒時(shí)會(huì)搭配著油炸花生米，確實(shí)很好吃。

本來(lái)花生中含有油脂，但經(jīng)過(guò)油炸會(huì)增加脂肪含量，使得油炸花生米成為高熱量食物。

值得提醒的是，市面上的花生制品一般都經(jīng)過(guò)油炸處理，購(gòu)買時(shí)一定謹(jǐn)慎。

花生的健康吃法是水煮、老醋花生或干炒。

3、發(fā)霉的花生榨成油吃 沒有儲(chǔ)存好花生會(huì)發(fā)生霉變，其中含有黃曲霉毒素，毒性很強(qiáng)，甚至?xí)掳?/p>

花生發(fā)霉后很多人不舍得扔掉，直接榨成油吃，但給身體帶來(lái)的危害會(huì)更高。

花生在高溫度、濕度大且氧氣足的情況下易發(fā)芽發(fā)霉，可滋生黃曲霉和寄生霉等霉菌，增加患上肝癌風(fēng)險(xiǎn)。

只要花生出芽和發(fā)霉后必須扔掉，不能抱有僥幸心理。

溫馨提示花生最佳的吃法是連殼煮著吃，因?yàn)榛ㄉ笫旌笠妆幌?，充分利用花生殼和?nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。

花生紅衣可抑制纖維蛋白溶解，促進(jìn)血小板新生，花生殼能降低血壓和調(diào)整膽固醇。

花生適合營(yíng)養(yǎng)不良、咳嗽、痰喘以及高血壓高血脂癥和動(dòng)脈硬化患者。

還有慢性胃腸炎和胃潰瘍患者也要少吃花生，因?yàn)榛ㄉ鷮儆诟叩鞍踪|(zhì)和高脂肪食物，難以消化和吸收。

但痛風(fēng)患者盡量不要吃花生，因?yàn)橥达L(fēng)是嘌呤代謝紊亂所引起的疾病，花生中有大量嘌呤，若不節(jié)制的吃會(huì)加重疼痛感。