吃水果需要注意的問題很多 以下這幾種常見誤區(qū)你犯過嗎
如果你想要補充身體所需維生素，日常吃水果這件事可不能馬虎。不少人很容易忽視吃水果，或者在吃水果時容易犯一些錯誤，導致不能獲得較好的補充效果。吃水果需要注意的問題也比較多，以下這幾種誤區(qū)很常見。
吃太多過猶不及一些減肥計劃建議你想吃多少水果和蔬菜就吃多少，但《地中海區(qū)》作者Ｂａｒｒｙ?。樱澹幔颍蟛⒉贿@么認為，“當然，你可以吃無限量的非淀粉類蔬菜，但是考慮到水果升血糖指數較高，吃水果必須更加謹慎”。而且，水果香甜美味，很容易吃過量，這樣會急劇增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量，從而導致體重增加?！吨袊用裆攀持改希ǎ玻埃保栋妫方ㄗh，一個三口之家，一周應該采購４～５千克的水果。
此外，盡管從各方面來說，吃一整個水果是最理想的，建議選擇較小的香蕉或蘋果，而不是超大個的，從而避免不小心一次吃幾份的量。
單吃水果雖然一塊水果比一塊糖更好，但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白質，比如一塊乳酪或一杯果仁牛奶，能有效解決此問題，Ｓｅａｒｓ說?！八麜岣咭葝u素水平，而蛋白質會增加胰高血糖素，這兩種激素共同作用穩(wěn)定血糖水平?！?/p>
如果你患有糖尿病或是糖尿病前期，用蛋白質搭配水果尤其重要。
只吃果肉不吃果皮果皮中的維生素和抗氧化物質含量比較高。例如蘋果皮，富含纖維、維生素Ｃ和維生素Ａ。研究甚至發(fā)現吃果皮或許能減少肥胖和降低癌癥風險。當然，如果是連果皮一起吃的話，一定要將外皮清洗干凈，減少農殘。果皮口感不太好的話，可以蒸煮軟化再食用。
將水果榨成汁喝果汁，無論來自瓶裝果汁或時尚果汁巴，都會減少其中的纖維成分，而膳食纖維是減緩血液中葡萄糖釋放的物質。相比喝果汁，吃一整塊水果或偶爾喝喝奶昔更好。他還告誡說，干果和果汁很容易攝入過量（喝兩杯果汁或吃掉一整袋杏干很簡單），一喝就容易多。
進口水果更營養(yǎng)其實本地水果也很好吃又營養(yǎng)。進口水果運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養(yǎng)成分還是會在運輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、應季的。
