萵苣葉子的功效與作用 看完千萬不要再浪費(fèi)它了

　　人們通常在烹飪?nèi)n苣的時(shí)候總是會(huì)把萵苣的葉子拋棄掉，而只烹飪?nèi)n苣的莖。這是一種相當(dāng)浪費(fèi)的行為，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為萵苣葉不好吃，所以人們不燒萵苣葉。但熱播品種“哈哈農(nóng)”發(fā)布后，里面的一片炒生菜葉為人們提供了新的思路。萵苣葉的功效和功能都很大，讓我們一起來看看吧。

　　一、萵苣葉子的功效與作用 看完千萬不要再浪費(fèi)它了

　　1、萵苣葉含有很高的營養(yǎng)素

　　萵苣葉富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能被人體很好地吸收。其中萵苣葉富含胡蘿卜素，具有明目效果;而鐵等微量元素具有很好的補(bǔ)血效果，非常適合女性朋友食用。

　　2、萵苣葉含有高膳食纖維

　　眾所周知，膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)，并能起到潤腸通便的作用。所以經(jīng)常吃萵苣葉對便秘的朋友很有幫助。然而，孕婦和胃腸功能較弱的小伙伴需要較少接觸萵苣葉。

　　二、萵苣葉的沒事

　　香菇雞生菜葉

　　配料：香菇、雞胸肉、生菜葉、洋蔥、姜、大蒜、鹽和油、料酒。

　　步驟：

　　1、從萵苣葉和萵苣葉中采摘萵苣。一般來說，兩個(gè)人只需要一個(gè)萵苣吃。洗完后，用刀把它切成小塊，放在小碗里。

　　2、雞肉洗凈切成小塊，放入小碗中，加入一些料酒和鹽，腌10分鐘。

　　3、蘑菇切成薄片，放到一個(gè)小碗里。

　　4、在油鍋里放熱油，加入洋蔥、姜、蒜炒。加入腌制好的雞胸肉，快速翻炒，使雞胸肉成熟。加入蘑菇和萵苣葉。等到水出來，再加入適量的料酒。用中火煮兩分鐘，然后加鹽出鍋。

　　小編結(jié)語：這樣制作出來的雞肉非常的鮮嫩爽滑，是一道不可多得的家常好菜。萵苣葉子的功效與作用小編在文章的一二部分已經(jīng)為大家羅列出來了。在看到萵苣葉子的作用之后，大家還舍得將萵苣葉子丟棄掉嗎?如果身邊有萵苣的話，趕快動(dòng)手為家人制作一碗香菇雞肉萵苣葉子吧，美味爽口，還能夠保護(hù)腸胃，美容美膚，好處多多呢!