川貝蒸雪梨的做法與功效

    咳嗽就是一種很折磨人的疾病，川貝蒸雪梨對咳嗽非常有幫助，但是川貝蒸雪梨怎么做，蒸多長時間會比較好呢？

    川貝蒸雪梨的做法：材料：雪梨1個、適量的冰糖、川貝粉。1、先把雪梨清洗干凈后，把雪梨從上面蒂的部位往下一公分左右橫著切開。2、再把雪梨的核用勺子挖空，保留果肉。3、然后把川貝粉放進(jìn)挖空梨核的雪梨里面，再加入適量的冰糖。4、最后把切掉的雪梨蒂重新蓋回雪梨上，再用牙簽固定住。5、鍋中放入適量的水，把蒸籠放進(jìn)鍋里。再把雪梨放進(jìn)去隔水蒸。6、先開大火把水燒開以后再轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘左右即可。小提示：雪梨中不用加水。在挖雪梨核的時候可以用水果刀在梨核上插幾刀，這樣更容易挖一些。

    川貝蒸雪梨的功效：川貝的功效大致有以下幾點(diǎn)：首先，川貝有止咳和祛痰的作用，治療虛勞、肺熱導(dǎo)致的干燥咳嗽，對于熱痰和慢性支氣管炎的人群是十分有用的。其次，川貝還能有效降血壓，還具有消炎和抗菌的作用，可以輔助治療腸炎、腹瀉等腸道疾病，抑制大腸桿菌的繁殖。

    最后，川貝還具備散結(jié)消腫的作用，對于乳房疼痛也有非常好的治療作用，中醫(yī)上用川貝母蒸雪梨調(diào)理肺部功能，起到潤肺的作用，川貝母蒸梨味道偏甜，好吃又營養(yǎng)，對于兒童來講也是很適用的治療咳嗽的食材。秋冬季節(jié)天干物燥，是咳嗽和支氣管炎的多發(fā)季，川貝蒸雪梨是小編親試過對咳嗽很有效果的一種食療方法，家有咳嗽病人的友友們動起手來吧。