春季吃粗糧能提高免疫力嗎 春季吃哪些粗糧好

　　春天天氣轉(zhuǎn)變善變，民俗有‘百草出芽，萬病發(fā)病’的叫法，提議大伙兒春季養(yǎng)生適度吃點雜糧。“雜糧”是1個很普遍的定義，關(guān)鍵指包含苞米、高粱、小米手機及其各種各樣豆類食品以外的谷物，這些沒歷經(jīng)細致的谷物，也算做雜糧之列。而稻谷、麥子及其這些精后的農(nóng)作物都被當做“精糧”。

　　雜糧的營養(yǎng)成分

　　雜糧帶有豐富多彩的不可溶甲基纖維素，有益于確保消化道一切正常運行。它與可溶化學(xué)纖維協(xié)調(diào)工作，可減少血夜中低密度膽固醇和甘油三脂的濃度值;提升食材在胃里的等待時間，延遲時間餐后果糖消化吸收的速率，減少冠心病、尿毒癥、肥胖病和心腦血管病的風(fēng)險性。

　　醫(yī)學(xué)臨床研究還說明，甲基纖維素有利于抵御直腸癌、直腸癌、宮頸癌、潰瘍性結(jié)腸炎主要病癥?？墒轻槍﹄s糧，人們不僅多吃，又不適合吃多，由于多食雜糧也是弊端?！　∏‘敵噪s糧的3個方式

　　吃雜糧立即多飲水

　　雜糧中的甲基纖維素必須有充裕的水份做主心骨，能夠確保腸胃的一切正常工作中。通常多吃1倍甲基纖維素，還要多喝1倍水。

　　由淺入深吃雜糧

　　忽然提升或降低雜糧的進餐量，會造成腸胃反映。針對平常以肉制品主導(dǎo)的人而言，以便協(xié)助腸胃融入，提升雜糧的進餐量時，應(yīng)當由淺入深，不能操之過急。

　　配搭葷腥吃雜糧

　　當你每日食材時，除開體諒口感愛好，還應(yīng)當考慮到營養(yǎng)搭配，平衡膳食。每日雜糧的供給量以40～65克為宜，但也應(yīng)依據(jù)本人狀況適度調(diào)節(jié)。

　　合適春天服用的最好雜糧

　　薏米仁

　　推薦語：薏米仁帶有豐富多彩的脂肪酸、胡蘿卜素，非常容易消化，對緩解腸胃承擔(dān)，增強抵抗力有非常好的實際效果。功效與作用也很高，有非常好的抗癌功效。除此之外，薏米仁還是這種美容食品，常吃能夠維持肌膚光澤度細致。

　　薏米仁蓮子百合粥

　　原材料：稻米150克，薏米仁60克，蓮米60克，百合花60克，純蜂蜜適當。

　　作法：先將薏米仁、蓮米、百合花洗洗凈，放進鍋中煮至蒸爛，再與稻米一塊兒熬成粥，隨后用適當?shù)募兎涿壅{(diào)料只能服用。

　　提醒：薏米仁蓮子百合粥具備潤肺止咳通便、健膚美容美體的功效。用薏米仁、白果一塊兒熬湯，再用適當?shù)睦媳钦{(diào)料，就能夠制成薏米仁白果湯了。

　　苞米

　　推薦語：苞米含有甲基纖維素非常高，而甲基纖維素可加快腸胃腸蠕動，降膽固醇消化吸收，預(yù)防冠心病。除此之外，苞米中還帶有很多的鎂，鎂可提升腸腔腸蠕動，推動心肌細胞廢棄物的代謝，對減肥瘦身十分有益。

　　松仁玉米

　　原材料：玉米粒130克，松仁60克，紅蘿卜130克，小香蔥1根，食用油、鹽、白砂糖、味精適當。

　　作法：將紅蘿卜清洗，切割成和玉米粒等同于尺寸的丁，小香蔥切韭菜，分離出來蔥白，待用;火災(zāi)將鍋燒開，撒進松仁，調(diào)文火干焙，連續(xù)不斷煸炒，使松仁遇熱勻稱，當松仁炒至橙黃色時盛出攤在股票大盤中放涼;大火烤熱炒菜鍋倒進適當?shù)氖秤糜?，待油五成熱的那時候先將蔥白放進煸炒此刻，隨后放進紅蘿卜粒和玉米粒一塊兒煸炒;轉(zhuǎn)低火，沿鍋邊添加小量冷水，以防干燥，調(diào)職適當?shù)柠}和白砂糖，煸炒勻稱蓋鍋子燜2分鐘;鍋子放進韭菜和味精煸炒兩下，再添加焙好的松仁，火災(zāi)迅速煸炒勻稱擺盤只能。

　　提醒：苞米既能夠燒菜，又可立即做為小零食。菜式中常用的有玉米燉排骨、苞米炒青豆等。做為休閑小食品，有爆米花、玉米烙等，或是煮開了立即吃。

　　小米

　　推薦語：小米別稱粟米，帶有復(fù)合維生素、碳水化合物、人體脂肪和糖分，營養(yǎng)成分較高，特別是在是胡羅卜素和胡蘿卜素b1的含水量很高。對老弱患者和孕婦而言，是最理想化只有的養(yǎng)生食材。

　　南瓜小米粥

　　原材料：小米130克，冬瓜150克。

　　作法：將小米漂洗洗凈，倒進電飯煲中加鎂的水、冬瓜塊煮開只能服用。

　　提醒：小米最常用的作法是煮粥，能夠與各種各樣雜糧配搭，制成不一樣特色美食的粥，擁有非常好的營養(yǎng)成分和藥用價值作用。小米磨好粉，能制點心，色香味俱全。熬料南瓜小米粥時因為冬瓜水份較為多，烹飪時要特別注意不必放進過多的水，這類粥能夠減輕大家焦慮不安的壓力。