菠蘿有哪些功效 菠蘿怎么吃健康又美味

　　氣溫回暖，街頭巷尾的水果店都釋放著新鮮水果的香味，至少，濃厚的菠蘿蜜香最吸引住人!菠蘿蜜擁有濃厚的新鮮水果香味，始終是大家鐘愛的新鮮水果。菠蘿蜜不但味美，它也有必須的功效與作用。

　　李時珍在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記述“菠蘿蜜能補脾胃，固原氣，制伏亢陽，幫扶衰土，狀精神實質(zhì)，養(yǎng)血，寬痞，消痰，醒酒毒，止喝醉酒發(fā)渴，利首領(lǐng)，心益志?！敝嗅t(yī)學(xué)認(rèn) 為，菠蘿蜜歸經(jīng)甘、味酸、平。具備清熱解毒止渴、助消化通便、消炎去濕氣的作用，能夠用以消化不好、泄瀉、血壓低、浮腫、小便不利、尿毒癥。當(dāng)代科學(xué)研究發(fā)覺，菠蘿蜜帶有 蛋白、糖原、木薯淀粉、胡蘿卜素b1、B2、C、胡羅卜素、硫胺素、礦物有鈣、磷、鐵等和各種各樣檸檬酸、菠蘿蜜酶等。

　　菠蘿蜜中帶有微生物甙和菠蘿蛋白酶，他們不但能使靜脈血栓消散，還可盡早抑止血栓形成。而靜脈血栓更是造成心肌梗死、腦溢血塞的關(guān)鍵緣故。因而，菠蘿蜜是病人的理想化新鮮水果，針對由靜脈血栓造成的冠脈和腦動脈血管栓塞造成的病，具備減輕功效。

　　菠蘿蜜在餐后服用，能胃順氣，解油膩感，促進消化。墨西哥人經(jīng)常將菠蘿蜜做成藥酒，用以胃促進消化。

　　菠蘿蜜盡管誘惑，但身患蕁麻疹和疥瘡的人不可以吃菠蘿蜜。菠蘿蜜中帶有這種微生物甙及菠蘿蛋白酶。微生物甙會刺激性口腔黏膜，服用后使人覺得口腔科澀癢;其菠蘿蛋白酶會使一些人食后皮膚過敏，因而，吃鮮菠蘿蜜時最好是去皮切片，用食鹽水侵泡，進而毀壞菠蘿蜜的特異性，防止皮膚過敏。

      好多個菠蘿蜜飲食療法小藥方：

　　鮮菠蘿汁

　　菠蘿蜜肉350克，清洗，絞汁，加涼水1杯，精鹽適量，拌勻，分2次服食。適用虛熱煩渴、消化不好病人。

　　菠蘿炒雞片

　　將菠蘿蜜肉350克，雞脯肉150克，分別清洗，切割成厚片。先放雞脯肉片和鹽，炒至半熟，再放菠蘿蜜同炒，引入適當(dāng)冷水，蓋章此刻，燜至爛熟，下雞精，花椒粉，炒勻。單食或佐餐。適用血壓低暈眩、手腳軟弱無力病人。

　　菠蘿蜜肉150克，食鹽水稍泡，清洗切開。茅根60克，清洗，斷開。放水700ml，將兩者放進水里，煎至400ml，去渣，添加純蜂蜜，再次加溫?zé)?。適用急性支氣管炎病人。

　　菠蘿蜜茅根純蜂蜜湯