冬季進(jìn)補(bǔ)首選養(yǎng)生湯 教你4款食療方法功效齊全

　　冬天喝粥是最好的食補(bǔ)方式之四，嚴(yán)寒的冬天，這一那時(shí)候來(lái)一杯熱呼呼的滋補(bǔ)湯，暖身又健康養(yǎng)生，好整以暇呢?我們都知道喝粥健康養(yǎng)生，可是每一時(shí)節(jié)飲食搭配是不同的，冬季進(jìn)補(bǔ)要選好滋補(bǔ)湯，那樣對(duì)癥治療食補(bǔ)才更為合理。那麼冬天合適喝哪些湯呢?今日網(wǎng)編就為大伙兒選萃了四款美味可口養(yǎng)生湯，作用齊備，潤(rùn)膚，補(bǔ)肝補(bǔ)氣補(bǔ)血等，簡(jiǎn)易易做，大伙兒趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　1、番木瓜花生排骨湯

　　用材：本湯取鮮熟番木瓜1個(gè)(約600克)，干鮮花生米150克，鮮豬排骨350克，味料適當(dāng)。

　　作法：將鮮番木瓜清洗削皮除核，并切割成粗塊件應(yīng)急。干鮮花生米用冷水清洗殘?jiān)r豬排骨用冷水清洗血污，砍成粗件，并再加精食用鹽稍拌勻。隨后將所述湯底同放入湯煲內(nèi)，加進(jìn)去適當(dāng)冷水，先加武火，完用慢火煲煮。煮至花生米爛熟變松只能。　　作用：本湯能滋養(yǎng)肌膚，助消化。

　　2、鯽魚(yú)苦瓜湯

　　推薦語(yǔ)：鯽魚(yú)歸經(jīng)甘平，其肉可止咳化痰，消炎下氣，茄子則可到火。

　　原料：鯽魚(yú)600克，茄子350克，醋、糖、鹽、雞精各適當(dāng)。

　　作法：把凈鯽魚(yú)肉用紙巾搌干水份，切一片;茄子清洗，任何兩截，去瓤、籽，自來(lái)水燙一下下，撈起來(lái)切開(kāi)待用。湯鍋放冷水用旺火烤后，放進(jìn)魚(yú)柳及苦瓜片，放醋、糖、鹽調(diào)料后，用慢火煮5分鐘，加雞精只能出鍋。

　　3、黃芪燉烏雞

　　原材料：黃芪60克，烏骨雞1500克，蔥12克，姜12克

　　制法：1.清理洗凈，放進(jìn)開(kāi)水鍋中焯一下下，撈起來(lái)清洗。

　　2.將黃芪清洗，放進(jìn)烏骨雞肚中，放進(jìn)沙鍋，引入雞清湯，放進(jìn)米酒、鹽、蔥段、生姜片，用文火燉至烏雞脯肉爛進(jìn)味既成。

　　作用：補(bǔ)肝、養(yǎng)血血、小伙頻繁遺精、早射有輔助療效。

　　黃芪，是一心中藥材，作用補(bǔ)脾養(yǎng)血。烏骨雞，帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、硫胺素等。作用養(yǎng)陰益血、治婦科病。黃芪燉烏雞，有補(bǔ)脾養(yǎng)血、養(yǎng)陰益血的作用。榆次民俗用這類傳統(tǒng)式保健品治療月經(jīng)不調(diào)、白帶多有異味、月經(jīng)痛、氣血兩虛頭昏等婦科病。黃芪，歸經(jīng)甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏骨雞，歸經(jīng)甘、平，入肝經(jīng)。

　　4、羊湯

　　滋補(bǔ)養(yǎng)生作用：羊湯屬性熱，能夠溫胃保暖，但喝醉了火氣大。

　　作法：1.先把牛肉、羊骨架圖洗一下下，羊雜做些，把牛肉、羊雜放1個(gè)鍋內(nèi)煮，需放些姜蒜等，(不適合變大料，反味)，等牛肉、羊雜煮開(kāi)，撈起來(lái)切一片，應(yīng)急。

　　2.把羊骨架圖放鍋里，加滿清水，好啦，火，熬吧，熬1個(gè)鐘頭上下，把飄浮在上邊的某些殘?jiān)ǔ鰜?lái)，這時(shí)候的湯就較為純粹了，放些姜蒜，再次熬吧，何時(shí)熬的湯成奶白色，象牛乳相同就就行了。煮湯必須要舍得花時(shí)間。

　　作用：滋陰養(yǎng)血補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖身養(yǎng)胃。通常針對(duì)體質(zhì)虛弱，手腳冰冷的人而言，在冬季多吃羊湯是十分有益處的。

　　3.把切開(kāi)的牛肉、羊雜放碗里，放些蔥花、芹菜，蒜黃這類的菜，放適當(dāng)細(xì)鹽，把熬好的羊湯水浴加熱倒進(jìn)碗里，好啦，一杯顏色乳白色，口感鮮醇香正的羊湯就搞好了加上發(fā)面餅或火烤，味兒確實(shí)好極了。要是喜愛(ài)朝天椒，能夠放些朝天椒。