夏季飲食保健有哪些要點呢？

　　1.夏季宜選擇健康飲食。

　　①酸奶：夏季氣候炎熱，酸奶是早、晚理想的飲品。早上適當喝酸奶，可以補充蛋白質(zhì)和能量;晚上喝酸奶時，加兩勺麥片可產(chǎn)生生長激素以分解脂肪，促進肌肉生長。另外，酸奶中含有乳酸菌，可補充腸道菌群，增強人體抵抗力。

　?、谑卟松忱阂驗樗芯G葉菜沙拉都富含一種效用類似鴉片制劑的物質(zhì)，是健康的提神食品。它中午可減輕人的緊張程度，晚上可促進睡眠。濰坊市人民醫(yī)院放療科劉洪明

　?、坌抡サ某戎浩渌乜稍鰪娙梭w抵抗力，黃酮類物質(zhì)(植物素)能使維生素C的作用提高20倍。飯前半小時喝，維生素能充分發(fā)揮效用。

　　④魚類：魚類是補充蛋白質(zhì)的最佳食品，能提供有價值的脂肪酸和碘，最適合午餐食用。

　?、菸骷t柿：西紅柿加熱釋放出番茄紅素，可發(fā)揮抗癌作用，另外，西紅柿可使男性前列腺疾病發(fā)病率降低50%。

　?、薏葺涸?00克草莓中，僅有37千卡熱量，卻富含62毫克維生素C。此外，初夏吃一些草莓，可以清理體內(nèi)垃圾，促進新陳代謝。

　?、唛蠙煊停洪蠙煊褪沟刂泻Ｖ苓叺木用耖L壽，它能有效控制膽固醇，每天食用2~3勺可防止動脈硬化和心肌梗死。

　?、鄼幟剩簷幟适且环N很好的抗癌食品，它不僅含有維生素C，還含有胡蘿卜素、黃酮、檸檬素等58種抗癌的化學物質(zhì)。

　?、岬V泉水：礦泉水所富含的礦物質(zhì)(如鎂、碘等)能促進脂肪消耗，而它本身不含任何熱量。所以，每天應喝8杯礦泉水，最好飯前喝，還可以減輕饑餓感。

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