夏季飲食宜清淡

　　夏季氣溫逐漸轉(zhuǎn)熱，人的身體狀態(tài)也會隨著天氣變化而發(fā)生改變。中醫(yī)說夏季飲食宜清淡，增酸減苦少利濕。因此，在夏季，我們應(yīng)注意節(jié)氣變化，在飲食方面注意以下幾點。那么，夏季吃什么好呢?下面我們一起來了解。

　　飲食宜清淡，進入夏天后，暑熱逼人，容易令人煩躁傷心，食欲也會有所下降。所以飲食宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，盡量少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物。不妨多吃蓮子、豆制品、雞肉、瘦肉、芝麻、玉米，多喝牛奶等，既能補充營養(yǎng)，又可以起到強心的作用。為大家推薦幾款養(yǎng)心菜譜。

　　適當(dāng)“增酸減苦”，立夏之后，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。夏季吃什么好?天氣轉(zhuǎn)熱后，人體出汗多易丟失津液，需適當(dāng)吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

　　多進稀食利濕，天氣轉(zhuǎn)熱，出汗多，體內(nèi)丟失的水分也隨之增多，所以多進稀食，如早、晚食粥，午餐時喝湯，是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。百合蓮子綠豆粥，取百合、蓮子各50克，綠豆200克，粳米、冰糖各100克，陳皮30克。將百合用清水浸泡備用;綠豆、粳米洗凈;陳皮浸軟刮干凈。水開后下蓮子、綠豆、粳米、陳皮，同煮。粥將熟時下百合，用冰糖調(diào)味，待再沸后即可食用。冬瓜生魚湯，取生魚一條，冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒。將生魚剖開，去鱗和腸臟，洗凈，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，用水4碗，煮至生魚爛熟，加油鹽調(diào)味即可。

　　此外，多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有利于補充體內(nèi)水分。

　　看了上述的介紹，相信大家已經(jīng)了解了夏季吃什么好。如果您還有其他問題，可以到我院詳細咨詢。