蒲公英能保健

??? 保健是諸多女士非常關(guān)注的,因為女性的體制比較弱,需要進行一些進補才能增強自身的抵抗力.所以,很多補品受到女性朋友的偏愛,其實并非只有那些藥物補品才有效果,一些常見的蔬菜、水果也能保健,蒲公英也算其中之一.??? 保健專家說到,蒲公英可入藥,可生吃,還可做湯、炒食,不但味道很好營養(yǎng)也很豐富,在中醫(yī)中講,蒲公英具有清熱解毒、利濕退黃、消癰散結(jié)等功效,小編提醒,食用蒲公英最好的時候是在初春的四五月份,在開花之前采摘最佳.??? 生吃:洗凈蒲公英的莖葉,蘸醬吃,略有苦味,但清香爽口.??? 做餡:洗凈蒲公英的莖葉并用清水焯一下,將其剁碎,之后加入調(diào)味料做成餡,可以包餃子和包子.??? 涼拌:將洗凈的蒲公英用水焯一下,之后把水分瀝干,之后用涼白開沖一下.最好加入適量鹽、味精、蒜泥醋、辣椒油、香油等調(diào)味品進行攪拌,也可做成各色小菜.??? 煮湯熬粥:將蒲公英在開水或是鹽水中煮上5～8分鐘可以去掉蒲公英的苦味,等苦味消除后可以做成湯或粥來食用.??? 蒲公英玉米湯:準備60克蒲公英、60克玉米蕊,加水煎服,也可作為茶飲,可治療熱淋、小便短赤.??? 蒲公英茵陳紅棗湯:50克蒲公英、50克茵陳、10枚大棗、50克白糖,將這些食材加入水制成湯,對急性黃疸型肝炎可起到治療作用.??? 蒲公英桔梗湯:60克蒲公英、10克桔梗,少許白糖,將其煎成湯,可治療癰疽.??? 蒲公英茶:75克干燥蒲公英、1000毫升水、在鍋中加入水,將洗凈的蒲公英下入鍋中,使水沒過蒲公英,用大火煮沸并將蓋子蓋好.之后再以小火煮至大約1小時,將殘渣過濾掉,放涼后即可飲用.??? 蒲公英炒肉絲:100克豬肉、250克蒲公英鮮葉或花莖.??? 將蒲公英花莖或鮮葉洗凈,瀝掉水分并切成小段.將洗凈的豬肉切成絲,等油鍋燒熱后,將切好的肉絲煸炒下,之后加入芡汁炒至肉熟時,將蒲公英花莖或鮮葉下入鍋中炒熟即可.蒲公英具有清熱解毒、利尿作用.豬肉具有滋陰潤陽、補中益氣的作用.