金桔的功效與作用有什么

 金桔,大家都不陌生,這是一種很常見的水果,它具有很好的功效與作用,對人體有很大的好處。很多人用金桔冰糖止咳,一會為大家介紹一下金桔冰糖止咳的做法。還有很多人喜歡吃金桔是因?yàn)樗龀蓜e的食物也很美味,金桔怎么吃比較好呢?下面一起看一下吧。

 金桔的功效與作用

 金桔外貌一直很美觀,大多時候都被用來當(dāng)做裝飾品。但是金桔也具有大量的維生素和金桔甙等成分,能保護(hù)心臟,可以防止血管硬化、高血壓等等疾病。金桔也具有一些開胃的功效,可以作為食品保健,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

 金桔還具有止咳,化痰,解酒等等的效果,經(jīng)常吃金桔可以增加人體的抗寒能力,增加機(jī)體免疫力?？梢苑乐胃忻?、降低血脂。

 金桔含有豐富的維生素A,對皮膚起著重要的功效,能有效的預(yù)防色素沉淀。經(jīng)常吃金桔可以增進(jìn)皮膚光澤與彈性、避免肌膚松弛生皺、減緩衰老。還可以預(yù)防一些經(jīng),像是血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。

 金桔不僅美觀,其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

 金桔80%的維生素C都存于果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

 作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

 金桔亦含維生P,是維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素,能強(qiáng)化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。

 金桔適宜胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。

 金桔的食用禁忌

 1、吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。

 2、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機(jī)酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。

 3、喉痛發(fā)癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。

 4、脾弱氣虛者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。

 金桔怎么吃

 生吃金桔

 將金橘沖洗干凈后,用清淡鹽水水泡10~20分鐘后,撈出空水。放入盤中,直接帶皮生吃就行,橘子核要吐出來,不能食用。金橘中含有大量的維生素C , 這樣食用營養(yǎng)全面。

 糖漬金桔

 將洗干凈的小金橘用淡鹽水泡15分鐘左右后,撈出,空水。然后將小金橘切成兩半或四半,用刀壓一壓,將里面的橘子核去除,然后,放入碗中或瓶中,加入白砂糖,腌制3天后,可以直接食用,也可以挖一勺沖水喝。

 金桔紅茶

 將小金橘沖洗干凈,用淡鹽水泡15分鐘左右,撈出空水,再用溫開水或礦泉水沖一下。然后將小金橘切成半或用牙簽在小金橘上面扎上多數(shù)小孔,然后泡到沏好的紅茶中,味道鮮美極富有養(yǎng)生作用。

 金桔果醬

 將小金橘按以上方法洗干凈后,用刀切成半,再用刀壓一壓,將橘核剔除,然后用攪拌機(jī)打成漿,再放入鍋中煮10分鐘,加糖攪拌均勻,再煮5分鐘即可。待晾涼后裝入瓶中,早餐可以抹在面包片上食用。

 上面已經(jīng)為大家介紹了金桔的功效營養(yǎng)價(jià)值等等。大家現(xiàn)在對于金桔應(yīng)該也有一些新的了解了。建議平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┙鸾?對身體有很大的幫助。平時注意自己飲食方面的健康。