十種常見的清肺化痰的食物

 在冬季是感冒咳嗽肆虐的時(shí)候,稍微不注意就會(huì)出現(xiàn)感冒,咳嗽也是連帶的事,經(jīng)?？人云饋砗荛L(zhǎng)時(shí)間才能好,非常難受,這時(shí)候我們可以吃一些清肺化痰的食物來緩解,那么清肺化痰的食物有哪些呢?今天小編為您介紹十種常見的清肺化痰的食物。

 清肺化痰的食物有哪些

 1、柿子

 很多人想到清肺化痰可能第一反應(yīng)都是蘿卜和梨子,其實(shí)柿子在清肺化痰方面的功效也是很顯著的,柿子具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。對(duì)于秋燥咳嗽有痰的人來說,吃點(diǎn)柿子能有效潤(rùn)肺化痰。

 但值得一提的是,對(duì)于便秘的患者來說,澀的柿子不要吃,如果柿皮較澀,也最好去皮食用。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸,這是一種收斂物質(zhì),對(duì)大便有收斂作用,容易造成大便的干結(jié)等,加重便秘癥狀。去皮后,柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便,緩解便秘癥狀。

 2、花生

 花生中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用,還能夠增強(qiáng)記憶,可以幫助提高寶寶的記憶力,對(duì)寶寶有很大的益處。

 所以,凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,都適宜用花生水煮服食,不可炒后食用。

 3、豆?jié){

 豆?jié){我們通常做為早餐食用,其實(shí)它還可以清肺化痰,最適合秋冬季節(jié)飲用,豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙,有助皮膚光滑白皙,也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多,且卵磷脂可以健腦,并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度,改善停經(jīng)后的更年期癥狀。

 除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,豆?jié){還有很多花樣,如這4種食物:紅棗、枸杞、綠豆、百合,是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用,能滋補(bǔ)養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。

 4、羅漢果

 羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”,具有清熱解毒、化痰止咳,養(yǎng)聲潤(rùn)肺,去除口臭之功效,而且對(duì)煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值,改善糖尿病?？杀Ｉぷ?還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥?？捎糜诜位鹪锟?咽痛失音,腸燥便秘等癥狀。

 購買羅漢果時(shí),可以選個(gè)大的、形狀圓的,最好是搖不響,殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干,所以一定要選擇烤好的羅漢果,否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。

 5、白蘿卜

 中醫(yī)認(rèn)為,白蘿卜色白屬金,對(duì)應(yīng)五臟中的肺,其性甘平味辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

 白蘿卜性平,對(duì)脾肺皆有好處。可以煮水,吃蘿卜,配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用,其他時(shí)候都可以用。

 6、薄荷

 薄荷味辛性涼,善于疏散外感風(fēng)熱?！兜崮媳静荨分姓f它“治傷風(fēng)咳嗽”,實(shí)為風(fēng)熱咳嗽?！逗?jiǎn)便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治風(fēng)熱。”故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。

 薄荷9克、生甘草3克,白糖適量。將甘草洗凈,放入沙鍋中,加水500毫升,煎沸10分鐘,再將洗凈的薄荷加入,煮沸片刻,去渣取汁,加入白糖攪勻。晾涼后飲用。

 7、銀耳

 銀耳含多種氨基酸,能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。

 可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳,這樣即可以享受美食,又能滋補(bǔ)身體。秋天多吃冰糖銀耳羹,有潤(rùn)肺美容之效。銀耳能清肺熱,故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng),嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。

 8、陳皮

 陳皮是一味傳統(tǒng)中藥,它能理氣健脾、止咳化痰,對(duì)因秋燥咳嗽的人來說格外有用。陳皮性溫,味辛、苦,入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng),可理氣健脾,燥濕化痰,臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。

 因此如果秋季因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀?不妨搭配山藥、陳皮食用,有助緩解痰多咳嗽等癥狀,更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。

 9、梨

 梨是大家公認(rèn)的止咳化痰的食物,在潤(rùn)肺方面也有很好的功效,梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。

 生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

 10、荸薺

 荸薺,又稱馬蹄、地栗、尾梨,原產(chǎn)印度。肥大、嫩脆者最好?？缮?也可煮熟吃或當(dāng)菜肴。有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸薺的地上莖,中藥名“通天草”,有清熱利尿的作用。

 需要注意的是,荸薺屬于寒性食物,脾胃虛寒及血虛者不宜食用,也不適宜在寒冷的冬季長(zhǎng)期食用,以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外,荸薺中含淀粉較多,糖尿病患者也應(yīng)慎食。

 清肺化痰的食譜

 1.蘿卜姜梨茶

 白蘿卜、生姜、梨,各適量,均切片,水煎代茶飲

 2.蘿卜燉麥芽糖

 白蘿卜2個(gè),麥芽糖60公克,燉熟吃。

 3荸薺海哲皮湯

 鮮荸薺60公克,海哲皮(去鹽)30公克,開水燉服,(適合肺熱咳嗽,痰黃咳血 )

 4.白木耳湯

 白木耳6公克,泡發(fā)過夜,加紅棗 10個(gè),及適當(dāng)清水,煮熟后,加冰糖,食用。

 化痰止咳偏方

 1、玉米須橘皮治咳嗽

 玉米須、橘皮各適量。共加水煎,日服2次;止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽、痰多。

 2、冰糖燉梨化痰止咳

 將新鮮的梨去皮,剖開去核,加入適量冰糖,放入鍋中隔水蒸軟即可食用。

 3、蘿卜豬肺止咳湯

 蘿卜1個(gè)、 豬肺1個(gè)、杏仁15克。加水共煮1小時(shí),吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

 4、花生沙參湯治咳嗽少痰

 花生米、白果,百合、北沙參各25克、冰糖適量。水煎取汁,加冰糖,每日1劑;潤(rùn)肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。

 5、豆腐糖止咳化痰平喘

 豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘;一次吃完,連服4次;清熱、生津、潤(rùn)燥、治咳嗽痰喘。

 6、黃精冰糖止咳平喘

 黃精(中草藥)30克、冰糖50克。將黃精洗凈,用冷水發(fā)泡,置砂鍋內(nèi),再放入冰糖,加水適量,將鍋置爐上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黃精爛熟為止,每日2次。吃黃精飲湯可清肺、理脾、益精,用治肺燥肺虛之咳嗽、干咳無痰、咯吐不利、食少口干、腎虛精虧等。

 總結(jié):通過本文我們知道在冬季寒冷的季節(jié)里,很多人都會(huì)出現(xiàn)感冒的疾病,可以也是很常見的感冒并發(fā)癥,這時(shí)吃些清肺化痰的食物最有效。以上文章中小編為您介紹的十種常見的清肺化痰的食物,你都學(xué)到了嗎。