肝火犯肺在飲食上怎樣來壓壓火?

　　對(duì)于肝火犯肺從表面字義上來說不僅要治療肺，更重要的是治療肝。因此“清肝瀉火，潤(rùn)肺化痰”為治療肝火犯肺的正常原則。有人還不知道肝火肝肺是指的什么？肝氣郁結(jié)化火，氣火逆乘于肺，證見氣逆咳嗽，痰出不爽，或難以咳出，咳時(shí)引脅作痛，伴有面紅口苦，煩燥易怒，舌紅苔薄黃少津，脈弦數(shù)，那么你就是患上肝火犯肺了。身體一旦出現(xiàn)一些疾病就會(huì)變得非常的虛弱，在這個(gè)特殊的時(shí)期我們一定要調(diào)整好自己的飲食，對(duì)身體的恢復(fù)是有一定的幫助的，尤其是患有肝火犯肺這樣常見的疾病我們更是要引起重視。治療肝火犯肺的偏方也是我們要了解的，那么肝火犯肺如何食補(bǔ)比較好？平常飲食上什么應(yīng)該多吃？什么要少吃？注意事項(xiàng)有哪些？下面就跟著小編趕緊來看看！

　　吃什么食物對(duì)肝火犯肺有好處？

　　1、芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肝，膽，心包經(jīng)。具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

　　2、菊花茶

　　中醫(yī)認(rèn)為，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。特別是白菊花茶具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、養(yǎng)肝護(hù)肝、清熱解毒等功效，對(duì)于外感風(fēng)熱或溫病初起及肝陽(yáng)上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養(yǎng)肝、平肝。

　　3、苦瓜

　　苦瓜含有高成分的苦瓜堿，能促進(jìn)食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等)，吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風(fēng)，減少眼屎分泌。

　　4、菠菜

　　菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿卜素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補(bǔ)血止血、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，對(duì)大腦老化和老年癡呆具有預(yù)防的效果。

　　肝火犯肺的4種食療方法：

　　食療方法1：雪羹

　　【組成】海蜇120克，大荸薺10個(gè)。

　　【制法】先將海蜇用水漂淡，與大荸薺一起切碎，加水適量，煎煮一小時(shí)。

　　【服法】去渣喝湯。

　　【按語(yǔ)】雪羹湯乃清代名醫(yī)王士雄創(chuàng)造之名方，功能清熱化痰，多用于肺熱咳嗽，痰濃黃稠者。海蜇能軟堅(jiān)，故近代用此方治療高血壓、腦動(dòng)脈硬化的頭昏腦脹者，亦有效驗(yàn)。

　　食療方法2：甘蔗荸薺汁

　　【組成】甘蔗適量，荸薺適量。

　　【制法】分別將甘蔗、荸薺去皮切碎，絞取果汁，兩汁等量和勻。

　　【服法】任意飲服。

　　【按語(yǔ)】甘蔗汁、荸薺汁，味甘而性寒滑，氣寒能清熱，性滑能祛痰，味甘能補(bǔ)肺，頻頻飲服，適用于老人咳喘日久，化熱傷津之證。

　　食療方法3：青黛蒸柿餅

　　【組成】大柿餅1個(gè)，青黛3克，薄荷3克。

　　【制法】先將柿餅置飯上蒸熟，剖開.摻人青黛。

　　【服法】臨睡前嚼服，用薄荷泡湯代水送下。

　　【按語(yǔ)】《本草綱目》謂“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功”。青黛乃大青葉的加工品，功擅清肝涼血，二品相配，共奏瀉肝清肺、涼血止血之功。取薄荷水送服，意在引藥人肺，專治咳血之癥。

　　食療方法4：藕汁飲

　　【組成】鮮嫩白藕1000克，白砂糖250克。

　　【制法】先將白藕洗凈切碎搗爛，用紗布絞汁，加入白砂糖拌勻，隔水燉熟。

　　【服法】任意飲服。

　　【按語(yǔ)】鮮藕能涼血止血，解毒止渴，而藕節(jié)(藕的節(jié)部)止血效果尤顯。此方不僅能治咳血，對(duì)吐血、鼻衄、肌衄以及二便出血均有治療效果。

　　另外，肝火犯肺了也可以通過多吃一些水果來緩解。比如說草莓，草莓既能養(yǎng)護(hù)肝，又是能去肝火。葡萄，葡萄當(dāng)中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等，對(duì)于補(bǔ)充機(jī)體所需和調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能非常有用。其實(shí)還有常見的梨，梨中含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的工效。這些水果吃著和蔬菜一樣都對(duì)肝火犯肺有好處，能夠緩解并痛也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)何樂不為！