魚肉營養(yǎng)多 但這五種人還是要少吃!看看你在這些人里嗎?
我們都知道魚肉營養(yǎng)豐富,常吃魚肉對我們的身體有很多好處。魚肉還是蛋白質(zhì)的重要來源,魚肉容易被人體吸收,100克魚肉就能保證人體每天所需的蛋白質(zhì)的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。
魚肉中還含有多種脂肪酸,這種物質(zhì)能夠防止血黏度增高,可有效防止心臟病的發(fā)生,并能強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。對孕婦和嬰兒來說,這些脂肪酸更是不可缺少??茖W(xué)家的一項(xiàng)最新研究表明,脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的作用。不過雖然魚肉好處這么多,但是有五種人還是要少吃,看看有沒有你。
1、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)患者的大忌就是海鮮,因?yàn)轸~、蝦之類的水產(chǎn)類食物中含有大量的嘌呤,而痛風(fēng)正是由于體內(nèi)嘌呤代謝異常引起的。
所以建議急性痛風(fēng)發(fā)作期的的患者一定要避免高嘌呤的食物,但是若處于緩解期還是可以適量吃一點(diǎn),不過一次也不能吃太多。
另外,在吃魚時(shí)也要盡量選擇嘌呤含量低的魚類,如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚等。避免食用一些高嘌呤的魚類,如鯉魚、鱈魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚、沙丁魚等。
2、肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者
魚類食物蛋白質(zhì)含量豐富,但蛋白質(zhì)需要經(jīng)過肝腎代謝,因此對于肝腎功能嚴(yán)重受損的人來說,過多攝入會加重肝、腎擔(dān)負(fù),這類人群最好在醫(yī)師的指導(dǎo)下,定量吃魚。
3、過敏人群
生活中對海鮮過敏的人群其實(shí)并不少見,原因是魚蝦等水產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量豐富,而這些特異蛋白質(zhì)也非常容易引起過敏。
對于曾經(jīng)因吃魚、蝦之類水產(chǎn)品過敏的人群,建議今后也要謹(jǐn)慎吃魚,避免再次引發(fā)過敏。
4、正在服用藥物的人群
魚類最好要避免和某些藥物同服,因?yàn)閾錉柮?、苯海拉明等組胺受體拮抗藥,魚蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。
5、出血性疾病患者
因此對過敏性紫癜、血小板功能異常的患者而言,盡量要少吃魚肉。
魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,對動脈粥樣硬化有一定預(yù)防作用。但是,攝入過多EPA?xí)种蒲“迥?,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對病情恢復(fù)不利。
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