海鮮過敏或飲食不當(dāng)所致 掌握海鮮的正確吃法

　　隨著夏季的來臨，越來越多的人開始在“吃”上大下功夫，吃海鮮也成了一種時(shí)尚潮流，然而海鮮過敏卻不知不覺侵襲一些具有過敏體質(zhì)的人們，海鮮過敏時(shí)會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、皮膚瘙癢等各種皮膚疾病產(chǎn)生。海鮮過敏或是日常飲食不當(dāng)所致，下面羅列幾點(diǎn)食用海鮮時(shí)的飲食注意：

　　1、吃海鮮時(shí)不要喝啤酒

　　啤酒不能與海鮮同時(shí)食用，因?yàn)楹ｕr是高蛋白、低脂肪食物，啤酒則含有維生素B1。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成海鮮內(nèi)的一些成分與啤酒中的維生素B1混合在一起，產(chǎn)生化學(xué)作用，破壞原來的身體平衡，易致過敏。

　　2、不要吃冰凍的海鮮

　　吃海鮮一定要吃新鮮的，盡量避免吃那些冰凍的，冰凍海鮮導(dǎo)致過敏發(fā)生的幾率要高;在吃海鮮的時(shí)候，不妨用熱水將海鮮燙一遍，而且要將煮過海鮮的湯水倒掉。吃海鮮時(shí)不妨喝點(diǎn)醋，細(xì)嚼慢咽，這樣就可以輕松享受海鮮美食從而減少過敏現(xiàn)象發(fā)生。

　　3、吃海鮮后不宜馬上吃水果

　　某些水果會(huì)導(dǎo)致吃海鮮后產(chǎn)生過敏，吃海鮮后不宜馬上吃的水果有：葡萄、石榴、山楂、柿子等，這些水果在吃海鮮后都是應(yīng)該禁止的。

　　4、服藥期間慎重吃海鮮

　　再一個(gè)就是根據(jù)自己身體的素質(zhì)，比如說有些人正在服用藥物期間，吃海鮮一定要特別慎重;另外，吃完海鮮，不要立即做劇烈運(yùn)動(dòng)，有可能導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的蕁麻疹。

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　　治療海鮮過敏的小偏方

　　如果已經(jīng)發(fā)生了海鮮過敏也不要著急，下面提供兩個(gè)小偏方幫你緩解過敏癥狀：

　　1) 綠豆甘草治海鮮過敏

　　具體方法是：取綠豆30克，甘草15克，加水1000毫升，開鍋后用慢火煮20分鐘，晾溫后，分3次服完。此為一日量，一般服用一天癥狀便可緩解，服用兩天癥狀消失。

　　中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性寒味甘，具有清熱解毒、消暑的功效，常用于治療暑熱煩渴、癰腫瘡毒等癥。甘草性平味甘，能調(diào)和諸藥，具有清熱解毒的功效，常用于治療因食物、藥物、農(nóng)藥等引起的中毒。

　　2)紫蘇泡茶療法

　　做法是：1)取紫蘇葉30克，生姜9克，大蒜頭10克。水煎服?？捎酶傻淖咸K葉10～12克放入茶壺中，用開水泡茶500毫升，飲服，既簡(jiǎn)便又奏效。2)紫蘇葉藥膳。將紫蘇葉擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘，水煎取汁，加大米煮為稀粥;或?qū)Ⅴr紫蘇葉洗凈，切細(xì)，待粥熟時(shí)調(diào)入粥中，再煮一、二沸即成，每日1~2劑，連續(xù)2~3天。

　　紫蘇治療海鮮過敏已有悠久歷史。早在漢代，張仲景的《金匱要略》中就提到，紫蘇葉的功效包括解表散寒，行氣和胃，用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐，并可解魚蝦蟹中毒。