抗衰老飲食：大腦最愛(ài)哪種抗衰老食物

　　雖然說(shuō)合理的飲食能幫助抗衰老，不過(guò)，人體各個(gè)組織和器官所鐘愛(ài)的抗衰老食物并不完全相同，做到針對(duì)性的選擇食用，才能達(dá)到事半功倍的效果，外媒介紹了幾種人體不同部位的最佳抗衰老食物，可供參考。

　　大腦——最佳抗老食物：藍(lán)莓

　　對(duì)于50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍(lán)莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長(zhǎng)而顯現(xiàn)的認(rèn)知功能和空間記憶功能的下降。美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍(lán)莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)更低。

　　肌肉——最佳抗老食物：咖啡

　　老人鍛煉結(jié)束，經(jīng)常會(huì)感嘆腰酸背痛，肌肉酸脹?？Х人目Х纫蚓哂信d奮神經(jīng)的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。美國(guó)伊利諾伊大學(xué)的研究顯示，在動(dòng)感單車試驗(yàn)中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅(jiān)持鍛煉的時(shí)間也更長(zhǎng)。

　　關(guān)節(jié)——最佳抗老食物：橄欖油、大蒜

　　父母有沒(méi)有和你抱怨過(guò)關(guān)節(jié)咯吱作響，疼痛影響了行動(dòng)?做菜時(shí)不妨多用點(diǎn)橄欖油和大蒜，不僅能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、預(yù)防關(guān)節(jié)發(fā)炎，還有調(diào)味作用，一舉兩得。英國(guó)倫敦大學(xué)的大規(guī)模調(diào)研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現(xiàn)出關(guān)節(jié)炎的早期征兆。

　　骨骼——最佳抗老食物：奶酪

　　健壯的骨骼能支撐身材的挺拔，讓人看上去精神抖擻。乳制品是強(qiáng)壯骨骼的良伴，除了公認(rèn)的補(bǔ)鈣能手牛奶，奶酪的鈣含量更為豐富，可以補(bǔ)充高達(dá)30%的每日所需鈣攝取量。

　　心臟——最佳抗老食物：黑巧克力

　　美國(guó)疾控中心數(shù)據(jù)顯示，高達(dá)2000余萬(wàn)成年人心臟有問(wèn)題。建議常吃點(diǎn)堅(jiān)果、漿果、黑巧克力，都有助保持心臟健康。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動(dòng)脈癥患者的自主步行能力，無(wú)論在步行距離和時(shí)間上均有延長(zhǎng)。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液里一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。

　　眼睛——最佳抗老食物：玉米

　　步入中老年后，老花眼、白內(nèi)障等眼睛問(wèn)題容易出現(xiàn)。富含葉黃素和玉米黃質(zhì)成分的食品是對(duì)眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要營(yíng)養(yǎng)素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿卜素以及各種維生素。為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜(尤其是深色羽衣甘藍(lán)和菠菜)、雞蛋、深海魚(yú)(金槍魚(yú)、鮭魚(yú)或鳳尾魚(yú)之類)、胡蘿卜以及紅薯。