豆腐多吃傷腎 男性過量食用豆腐的危害

　　豆腐吃太多會傷腎

　　在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

　　男性多吃豆腐的危害

　　引起消化不良

　　豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

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　　會促使痛風發(fā)作

　　豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。

　　容易導致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

　　導致動脈硬化#p#分頁標題#e#
 

　　豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導致動脈硬化形成。

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　　多食豆腐會傷腎

　　在正常情的況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質經(jīng)過代謝后，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到中年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利于身體健康。

　　對精子有害

　　英國科學家實驗室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。實驗顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子，而人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。”因此少量的這種化學物質就可以破壞男性精子，在精子游向卵子時令精子“消耗殆盡”，失去生育能力。

　　豆腐養(yǎng)生食譜

　　豬血豬肝豆腐湯

　　豬血、豬肝各100克，豆腐250克，山藥150克，調(diào)味品適量。將豬肝洗凈、切片，加淀粉、醬油等勾芡；山藥去皮、洗凈、切片。鍋中放清水適量煮沸后，下豬肝、豬血、山藥、豆腐等，文火煮沸后，調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒等，待熟時味精調(diào)服，每日1劑?？绅B(yǎng)肝補血，適用于各種貧血、肺結核、慢性胃炎等。

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　　豆腐粥#p#分頁標題#e#

　　豆腐150克，大米100克，調(diào)味品適量。將豆腐切細；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、調(diào)味品等，煮至粥熟即成，每日1劑。可清熱解毒。適于脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等。

　　芡實蓮米魚頭湯

　　芡實、蓮米各10克，鰱魚頭1個，豆腐250克，調(diào)味品適量。將芡實、蓮米、鰱魚頭同置鍋中，加清水適量煮沸后，調(diào)入豆腐及蔥、姜、椒、料酒、米醋、食鹽等，煮熟服食，每日1劑?？砂采窠∧X、益氣養(yǎng)血。適用于產(chǎn)后貧血、頭昏耳鳴、視物昏花、心悸失眠等。

　　魔芋豆腐粥

　　魔芋50克，豆腐、大米各100克，調(diào)味品適量。將魔芋擇凈，切細備用；大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入魔芋、豆腐、食鹽等調(diào)味品等，煮至粥熟即成，每日1劑?？山抵瑴p肥。適用于肥胖癥、高脂血癥、高血壓病、糖尿病等。