經常吃魚會導致上火嗎？

　　魚肉富含多種營養(yǎng)物質，能為人體提供優(yōu)質蛋白，有益于人體健康，但是魚也不宜多吃，因為民間有句俗語叫做“魚生火，肉生痰”，說的就是吃魚過多是會引起上火的。

　　多數(shù)魚屬溫性食物

　　魚和肉雖好，但不能食用過量，否則就會傷害身體。從中醫(yī)的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬于溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。因此，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。

魚肉吃多了會上火嗎

　　吃魚多而蔬菜少易上火

　　從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看，魚屬于高蛋白質的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題，造成牙齦、黏膜出血等上火癥狀。

　　適用適量不會上火

　　只要適量食用，魚和肉不會帶來“生火”和“生痰”問題。按照《中國居民平衡膳食寶塔》，成年人每天畜禽肉類的食用量為50～75克，魚蝦類的食用量為50～100克。除此之外，還要注意均衡飲食，如每天保證攝入一定量的果蔬。

　　吃魚不上火的搭配：鯉魚冬瓜湯

　　配方：鯉魚l條，冬瓜500克，赤小豆100克，蔥頭5個。

　　做法：新鮮鯉魚去鱗和內臟;蔥頭、冬瓜(連皮)洗凈，切塊;赤小豆洗凈。冬瓜連皮與赤小豆、蔥頭、鯉魚同煮，加水煲湯服食。

　　功效：有固精、助陽、補腎、治帶的功能。適用于因壓力大導致的陽痿、早泄、遺精、多尿等癥。

　　不宜多吃魚的人群

　　痛風患者，因為魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由于人體內的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。

　　出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。

　　肝硬化病人，肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。