快治！脂肪肝也有食療法

　　脂肪肝，近年來(lái)呈現(xiàn)高發(fā)趨勢(shì)。究其原因，恐怕跟都市白領(lǐng)們?nèi)狈\(yùn)動(dòng)、煙酒肉過(guò)度有關(guān)。中醫(yī)養(yǎng)生專家提示：得了脂肪肝要早治，非酒精性脂肪肝如肥胖，糖尿病，高脂血癥引起的脂肪肝用食療法效果也不錯(cuò)。快看看吧。

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　　1、豆腐燒蘑菇

　　嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，枸杞子15克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、枸杞洗凈，鹽和清水，用中火煮沸后，用小火清燉30分鐘，加入調(diào)味品即可。

　　2、枸杞炒里肌

　　豬里脊肉250克，枸杞子50克，水發(fā)木耳、水發(fā)筍片、山藥各25克，雞蛋清1個(gè)，油炒，適當(dāng)調(diào)味。該方滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血補(bǔ)血，益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎癥、防止動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。

　　3、首烏燒豬肝

　　首烏15至20克，水煎取汁，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒熟食。

　　4、首烏枸杞茶

　　制首烏15克，枸杞子15克，伏茶葉適量。開(kāi)水沖泡代茶飲，味淡為止，每日1一2次。該方補(bǔ)肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用，主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老人體虛便秘。

　　5、山藥燒蘑菇

　　山藥200克，洗凈去皮切塊，鮮蘑菇250克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水淀粉適量，植物油50克，油炒熟食。該方有補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈硬化的病人。

　　6、芹菜炒香菇

　　芹菜400克，香菇50克，銀耳30克水發(fā)，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽(yáng)上亢之頭痛、眩暈等。

　　7、山楂炒肉片

　　豬后腿200克，山楂片100克，荸薺30克，百合15克，雞蛋清2個(gè)，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒熟食。

　　8、山藥銀耳羹

　　山藥200克，銀耳50克，枸杞15克，花生米20克，澱粉適量，煮羹吃。該方滋養(yǎng)肝腎，鎮(zhèn)靜明目等作用。適用于高血壓，糖尿病等引起的脂肪肝。

　　9、蓮子山藥粥

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　　蓮子50克(去心)，山藥100克，枸杞10克，粳米適量。煮粥食，本方健脾補(bǔ)腎，和胃降脂。適用于脾腎虛弱的脂肪肝患者。