老年人為什么易患營(yíng)養(yǎng)不良？

　　老年人通過保健獲得長(zhǎng)壽，這是每位老年人的愿望。但是，很多老年人常常會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，結(jié)果會(huì)對(duì)機(jī)體健康帶來不利影響。老年人為什么易營(yíng)養(yǎng)不良?保健網(wǎng)認(rèn)為：影響老年人營(yíng)養(yǎng)需要的因素有多種，這些因素主要為以下幾方面：

　　1.消化系統(tǒng)老化 包括牙齒的丟失，唾液分泌減少，使咀嚼功能降低;胃液分泌減少和消化能力的衰退;腸道運(yùn)轉(zhuǎn)與消化、吸收能力下降，排便能力下降等。

　　2.性激素水平下降 無論男/女由于性激素水平的下降，可引起機(jī)體代謝的改變。在各種條件下，可以不同程度地導(dǎo)致機(jī)體營(yíng)養(yǎng)素的負(fù)平衡，如蛋白質(zhì)的合成減少，造成負(fù)氮平衡，并因此加重了器官的衰老;女性更容易出現(xiàn)負(fù)鈣平衡而出現(xiàn)骨質(zhì)問題等;由于食物總量的攝入逐漸相對(duì)減少，微量營(yíng)養(yǎng)素也容易引起缺乏，而這種缺乏不會(huì)使人有饑餓感，故又稱“隱蔽的饑餓”，容易被人忽視，并造成惡性循環(huán)。

　　3.激素代謝可能發(fā)生變化并引起基礎(chǔ)代謝的下降，或因?yàn)橄到y(tǒng)消化與吸收能力的影響以致體重的降低，或因?yàn)榇x率下降，引起體重身高，總的傾向是容易發(fā)生肌肉或瘦體組織的減少，脂肪組織的增高。另外，也有因?yàn)橄奘郴蛭漳芰ο陆?，引起消瘦和免疫力降低等?/p>

　　4.退休離崗的影響 退休離崗后體力活動(dòng)減少，可引起一系列的改變?nèi)顼嬍骋?guī)律、消化吸收的改變;因?yàn)殡x開崗位，收入降低，因而降低了購(gòu)買力，影響生活質(zhì)量，難以保障食物即合理營(yíng)養(yǎng)供給;因?yàn)殡x開崗位而引起的心理改變，或因喪偶而獨(dú)居，最終影響食欲或生活簡(jiǎn)單化等。

　　5.慢性病的影響 老年人會(huì)存在不同程度和不同類型的慢性病，或疾病的過往史，其中很多藥物會(huì)干擾營(yíng)養(yǎng)素的吸收以及代謝異常，其中包括慢性病的藥物，以及常見病的藥物與對(duì)食物的禁忌，例如痛風(fēng)病的藥物以及食物的禁忌，可以較明顯的限制食物的選擇和食物的利用。

　　7.飲酒的影響 有一部分老年人把酒當(dāng)成膳食的一重要部分，因?yàn)轱嬀?，在食物的選擇上過于簡(jiǎn)單，會(huì)使“空能量增加”，從而導(dǎo)致食物與營(yíng)養(yǎng)素的不均衡。

　　6.空巢的影響 現(xiàn)代的家庭成員組成越來越少，子女離開而老人獨(dú)居，致使獨(dú)居的老人在食物選擇、烹飪加工以及攝取食物等方面缺乏興趣，因而干擾正常的攝入食物過程與攝食心態(tài)。