脾胃虛寒的人吃什么好？

　　脾胃虛寒的人宜食用胡椒、茴香、生姜、陳皮等性溫味甘辛的食物制成的藥膳，具有暖胃止痛的功效。下面小編就向大家介紹幾款能調(diào)理脾胃的藥膳。

　　陳皮鴨

　　原料：鴨半只，陳皮半塊、鹽、生抽、白糖、米酒、姜、蒜少許

　　做法：把鴨洗凈戰(zhàn)塊，飛水過(guò)冷后待用;姜、蒜切片，可放多幾片;陳皮泡軟切絲。鍋燒熱放入油，用大火爆香姜片、蒜頭，放鴨塊和陳皮，灑少許米酒爆炒幾下，加入適量鹽、生抽、少許白糖拌勻;加清水淹沒鴨塊，將炒好的鴨件連清水一起倒入電飯煲內(nèi)，蓋上蓋，按下煮飯檔;待跳至自動(dòng)檔后，一開蓋就聞到特有陳皮香味，鴨油已完全逼出，撈出裝碟即食。

　　功效：此方可治胃痛胃脹燥濕化痰。

脾胃虛寒吃什么好？

　　胡椒豬肚湯

　　原料：胡椒12克，豬肚1個(gè)(約600克)，蜜棗5枚。

　　做法：豬肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外，洗凈。將胡椒放入豬肚內(nèi)，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味后，飲湯吃豬肚、蜜棗。

　　功效：溫中健脾、散寒止痛。用于胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者，癥見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。

　　茴香狗肉湯

　　原料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

　　做法：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

　　功效：溫中、助陽(yáng)、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細(xì)末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少許，開水沖服?？芍纹⑽柑摵脼a，飲食減少。

　　姜汁牛乳飲

　　原料：鮮生姜30克，鮮牛乳250毫升。

　　做法：將鮮生姜洗凈、去皮，切成細(xì)絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。

　　功效：有溫補(bǔ)脾胃的功效。

　　干姜蜂蜜糯米飲

　　功效：有溫胃補(bǔ)虛、止吐散寒的功效。

　　做法：將干姜、糯米洗凈，研磨成細(xì)粉，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，取稠汁，待溫后調(diào)入蜂蜜即成。上下午分服。

　　原料：干姜30克，糯米20克，蜂蜜20克。