苦瓜藥膳清熱解毒又瘦身

　　苦瓜雖然那苦澀的味道讓很多人不喜歡，但是苦瓜卻是一道食療養(yǎng)生的佳品。中醫(yī)認(rèn)為苦瓜能清熱解毒，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)苦瓜含有高能清脂素，能有效幫助瘦身。

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　　苦瓜來源：為葫蘆科植物苦瓜的果實。

　　性味：苦、寒。

　　成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-P)及多種氨基酸。

　　功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。

　　苦瓜中“高能清脂素”的發(fā)現(xiàn)，使西方國家的減肥發(fā)生了歷史性轉(zhuǎn)折，專業(yè)人員從一種非常普通的蔬菜——苦瓜中發(fā)現(xiàn)了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。

　　推薦食療方

　　1、慢性支氣管炎：苦瓜500克切碎，水煎取汁，煮20個大棗，待棗皮展開后取出，余液熬成膏，早晚各服藥膏一匙。

　　2、目赤腫痛：苦瓜烘干炒焦，研細(xì)末，每次10克，燈心草一克泡開水送服。

　　3、痱子：嫩苦瓜切碎，揉搓患處，每日3次。

　　4、暑天癤腫疼痛：苦瓜或苦瓜葉適量，搗爛敷患處，每日換藥3次。

　　5、小便短赤澀痛：苦瓜一條搗爛如泥，加入白糖拌勻，一小時后汁擠出，一次性飲下。

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　　6、痢疾：苦瓜200克，搗爛絞汁一杯，加入白糖40克，開水沖服。