養(yǎng)胃中醫(yī)膳食的誤區(qū)知多少

　　現(xiàn)代人工作壓力大、精神緊張，胃病的發(fā)生率越來越高。本文介紹養(yǎng)胃食療的誤區(qū)。

　　如何養(yǎng)胃，民間一直流傳著很多偏方，但當中有多少是真實有效的，有多少又是錯誤的呢?有專家歸納了日常養(yǎng)胃中醫(yī)膳食的三大誤區(qū)。

　　誤區(qū)1 喝粥對胃病患者好。

　　不少胃病患者認為粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔。事實上，這種觀點并不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以幫助消化。再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于消化吸收。

　　若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化，才更有益。

　　誤區(qū)2 多喝牛奶對胃有好處。

　　胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。這是因為牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護層，因而感到舒服，但經(jīng)常喝牛奶就未必對胃病患者有利了?，F(xiàn)已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆?jié){則是個不錯的選擇。

　　誤區(qū)3 姜對胃病患者有益無害。

　　人們普遍認為姜可暖胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據(jù)自己的情況，偶爾用之，且無不良反應，未嘗不可。但應認識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應請中醫(yī)辨證施治，采用不同的方劑對癥治療。

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