炎熱夏季消暑試試雪耳食療方法
到了夏季之后,天氣炎熱。上火是很多人常見的病癥。如何降火是很多人頭痛的問題。一般來說,除了天氣突變意外,下面就是專家推薦的雪耳食療方法,我們一起來看一下吧!
雪耳食療方法:
雪耳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素B,并含木糖、巖藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗腫瘤多糖(A、B、C)等。
雪耳含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的同時富含大量膠質(zhì),是很好的美容品,長期食用可以起到潤膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。而其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,使它成為理想的減肥食品。下面介紹幾種常見的雪耳食譜。
雪耳蓮子羹:
視個人情況將適量雪耳浸泡在清水中使其充分綻放后,剪去堅硬的黃色根部,撕成小片。紅棗洗凈去核(紅棗核容易使人上火),蓮子用清水泡軟后去苦芯。所有材料入鍋加水煮。有清熱消暑,下心火,助睡眠之功效。
鮮蓮雪湯:
雪耳10克,溫水泡發(fā)蒸一小時備用;鮮蓮子30克(去心)開水浸泡;雞清湯1.5公斤煮沸,加入料酒、食鹽、白糖、味精適量,倒入白木耳、鮮蓮子,煮熟即可食用。有滋陰潤肺,補(bǔ)脾安神作用。適用于干咳痰少,口干咽干,飲食減少,心煩失眠,手足無力等癥。健康人食用能消除疲勞,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)體質(zhì)。
蓮子百合雪耳雞蛋糖水:
白蓮子30g、百合10g、銀耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。將所有材料洗凈泡發(fā)準(zhǔn)備好之后,煲開一鍋水,將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi),煲開,改用慢火煲40分鐘,放雞蛋和冰糖,冰糖融化了就可以熄火。
在我們上面專家為您簡單介紹的雪耳食療方法之后,相信您已經(jīng)了解了,如果您還有什么疑問,歡迎咨詢我們的在線專家,我們將竭誠為您服務(wù)!
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