中醫(yī)藥酒：肝陽上亢型高血壓藥酒配方

　　高血壓病屬中醫(yī)“頭痛”、“眩暈”等病證范疇，同時與“不寐”、“心悸”、“中風”等病證亦有一定聯(lián)系。中醫(yī)認為，本病的發(fā)生常與情志失調(diào)、飲食不節(jié)、內(nèi)傷虛損等因素有關(guān)。臨床辨證主要分為肝陽上亢、肝腎陰虛、痰濁內(nèi)阻、陰陽兩虛等證型。下面是肝陽上亢型高血壓的藥酒配方。

　　肝陽上亢型高血壓的臨床表現(xiàn) 頭暈脹痛，煩躁易怒，目眩耳鳴，面赤升火，口苦口干，夜眠不安，舌紅苔黃，脈弦數(shù)有力。

　　【鮮芹菜汁】

　　配方： 芹菜250克。制法： 芹菜用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，可適當調(diào)味。 功效： 平肝降壓。用法： 每日2次，每次1小杯。

　　【芹菜翠衣炒鱔片】

　　配方： 黃鱔120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、蔥、蒜各少許。制法： 將黃鱔活剖，去內(nèi)臟、脊骨及頭，用少許鹽腌去黏液，并放人開水中氽去血腥，切片;西瓜翠衣切條;芹菜去根葉，切段，均下熱水中焯一下?lián)破饌溆?。炒鍋?nèi)加麻油，下姜、蒜茸及蔥爆香，放入鱔片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，調(diào)味勾芡即可。功效： 清熱平肝，利尿降壓。用法： 佐餐食用。

　　【菊花粥】

　　配方： 菊花末15克，粳米100克。制法： 菊花去蒂，研成細末備用。梗米加水適量，用武火燒沸，改用文火慢熬，粥將成時調(diào)入菊花末，稍煮片刻即可。功效： 清熱疏風，清肝明目。用法： 可作早晚餐食用。

　　【天麻鴨蛋】

　　配方： 天麻9克，鴨蛋2個。制法： 將鴨蛋放入鹽水中浸7日后，在頂端鉆1小孔，倒出適量鴨蛋清，再灌入已研成細末的天麻(若鴨蛋不充盈，可將倒出的鴨蛋清重新裝入，至充盈為度)。然后用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉，隨即將鴨蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。功效： 平肝熄風，清熱養(yǎng)陰。用法： 每日早晨空腹時用開水送食鴨蛋2個，可連服5～7日。

　　【芹菜涼拌海帶】

　　配方： 芹菜100克，海帶50克。制法： 芹菜洗凈切段，海帶洗凈切絲，然后分別在沸水中焯一下?lián)破?，一起倒上適量香油、醋、鹽、味精調(diào)味食用。功效： 平肝清熱降壓。用法： 佐餐食用。