胃腸炎通常能食用黃鱔,但量要控制好,不能一次性進食過多。胃腸炎患者抵抗力比較弱,飲食上應(yīng)多吃高營養(yǎng)食物,黃鱔中含豐富氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,適當食用能補充機體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),其中蛋白質(zhì)成分有助于促進胃黏膜修復,有利于疾病恢復。但不能一次性吃得過多,否則會增加胃腸道負擔,引起消化不良,出現(xiàn)惡心、腹脹等癥狀,由于脂肪含量較高,進食過多可能會導致脂肪堆積在體內(nèi),進而引起肥胖。此外對黃鱔過敏的人不宜食用,否則會引起過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等癥狀。除了正確飲食外,還需要遵醫(yī)囑采用合適的方案治療,不宜擅自盲目用藥,以免對健康造成不利的影響。家庭成員患病時,餐具要嚴格消毒,未消毒的餐具和消毒餐具應(yīng)分開存放,以免交叉感染。