提高寶寶免疫力吃什么食物好

　　我們都知道，寶寶是免疫力比較低的特殊群體，在日常生活中，非常容易生病，特別是感冒發(fā)燒咳嗽之類的時(shí)有發(fā)生，要想讓寶寶少生病就要提高寶寶的免疫力，而在飲食上花心思是不錯(cuò)的選擇。那么提高寶寶免疫力吃什么好呢?下面小編就推薦一些食譜給家長們參考。

　　提高寶寶免疫力的食譜大全

　　要想提高寶寶的免疫力要從飲食上開始調(diào)理才能從根本上讓寶寶的免疫力提高，要知道免疫力代表著一個(gè)人的身體健康，如果孩子免疫力不好，就意味著愛生病，下面介紹一下提高寶寶免疫力的食譜。

　　紅蘿卜薯仔牛骨湯

　　原料：紅蘿卜1斤、薯仔6兩、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，調(diào)味料、鹽少許。

　　制作方法：將紅蘿卜和薯仔去皮洗凈，切件;牛骨出水備用;生姜去皮洗凈。水滾后將所有材料放入，用中火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　燉排骨

　　制作方法：新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　提示：肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時(shí)間的燉煮已完全融入湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。

　　魚泥豆腐羹

　　制作方法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

　　營養(yǎng)提示：這款羹中的魚和豆腐都屬于蛋白質(zhì)含量比較高的食物，吃這款羹可以在提高寶寶免疫力的同時(shí)促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。

　　蝦仁蛋餃

　　制作方法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等作料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　營養(yǎng)提示：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

　　豬血豆腐青菜湯

　　制作方法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

　　營養(yǎng)提示：這款湯中豬血的含鐵量非常豐富，能夠有效的補(bǔ)充寶寶的鐵元素，而且非常容易被寶寶吸收，價(jià)格也不貴。

　　燕麥牛肉粥

　　食材準(zhǔn)備：牛肉少許，燕麥少許。

　　制作過程：首先將牛肉清洗干凈，將牛肉放入絞肉機(jī)內(nèi)進(jìn)行攪拌，其次將燕麥用水泡開，之后將攪碎后的牛肉放入燕麥粥中熬煮。后，放入少許鹽巴即可。

　　營養(yǎng)分析：牛肉含有較為豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，孩子正處于長身體階段，蛋白質(zhì)利于孩子健康，燕麥粥是健康粗糧之一，寶寶也喜歡食用。

　　青菜雞肉粥

　　食材準(zhǔn)備： 大米少許，新鮮雞腿一個(gè)，木耳少許，小白菜，香油少許。

　　制作過程：首先將雞腿清洗干凈，將雞腿肉取下，切成丁狀，其次將雞腿肉放入開水中燙煮一遍，再撈出肉。將木耳放入水中泡一下，等木耳被泡發(fā)之后，將其切成碎末狀。將小白菜清洗干凈，切成碎末狀。后將大米和處理好的食材放在鍋中熬煮，加入少許鹽巴即可。

　　營養(yǎng)分析：對(duì)于八個(gè)月的孩子，粥類的食物更利于孩子的腸胃消化，香噴噴的雞肉粥對(duì)于孩子的身體健康也是很有幫助的。

　　鴨血豆腐湯

　　材料：豆腐60克，熟鴨血50克，熟豬瘦肉、熟胡蘿卜各20克，水發(fā)木耳25克，上湯250克。

　　調(diào)料：香油、醬油、精鹽、蔥花、水淀粉各適量。

　　做法：

　　(1)將豆腐、熟豬瘦肉、熟胡蘿卜和熟鴨血切成條，水發(fā)木耳撕碎。

　　(2)沙鍋內(nèi)加入上湯，下入所有的材料，燒開后撇去浮沫。

　　(3)加入醬油、精鹽和水淀粉，改用小火慢燉，后加入香油和蔥花即可。

　　營養(yǎng)提示：鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細(xì)胞素也較多，還含有鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質(zhì)。

　　看到鍋中湯汁濃稠且開始起小泡時(shí)，才能下入鴨血，否則會(huì)影響鴨血的鮮嫩度和亮度。另外，鴨血入鍋后加熱時(shí)間不宜太長，小火煮10分鐘即可，以免影響口感。

　　通過上文的介紹，我們知道了，提高寶寶免疫力的食物有很多，冬天是用食補(bǔ)的手段提高寶寶免疫力的好時(shí)機(jī)，我們在平時(shí)要給寶寶建立良好的飲食習(xí)慣，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，新鮮水果蔬菜搭配，這樣，健康飲食既保證孩子的各種營養(yǎng)素供給，也促使機(jī)體的免疫系統(tǒng)增強(qiáng)。