孕期女性須知的食物作用及營養(yǎng)

　　想要生一個健康寶寶離不開營養(yǎng)均衡的飲食，想要營養(yǎng)均衡則須知食物的營養(yǎng)成分，例如黃豆芽、海帶、芝麻、紅蘿卜等。

　　黃豆芽

　　黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素c、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。烹調(diào)方式多用煮和燉，少用油炸。>>>推薦閱讀：孕媽媽孕晚期的主打營養(yǎng)素

　　海帶

　　預(yù)防貧血。海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。

　　芝麻

　　芝麻中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養(yǎng)素，是新媽咪產(chǎn)后十分需要的營養(yǎng)，可提高和改善飲食的營養(yǎng)質(zhì)量。貼心小叮嚀：最好選擇黑色食品——黑芝麻，它的營養(yǎng)價值要比白芝麻更高一些。

　　紅蘿卜

　　含豐富的維他命A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴之一

　　黑豆

　　含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。

　　適合孕婦且營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食物

　　蛋白質(zhì)的來源：牛肉、魚、蝦、雞蛋、動物內(nèi)臟、豆制品等

　　鈣的來源：牛奶、蛋類、貝殼類、豆制品、燉骨湯

　　鐵的來源：肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑木耳等

　　維生素的來源：糙米、小米、玉米、黑米、豆類、蔬菜、水果

　　宜食食物包括：黑米、紫米、甲魚、豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、豬血、烏雞、鯧魚、黃魚、章魚、鰻魚、鱔魚、烏賊、海參、帶魚、黑木耳、黃花菜、菠菜、小白菜、莧菜、油菜、柿子椒、胡蘿卜、番茄、藕、紅棗、松子、桑葚、蓮子、龍眼肉、花生、葡萄等。

　　雞湯、豬蹄湯要適量：很多人都認為分娩時出血多，應(yīng)當多吃一些雞湯、豬蹄湯等滋補湯。殊不知，如果天天吃、頓頓吃，就會引起腹脹、腹瀉等癥狀。產(chǎn)后第一周的食譜應(yīng)多以清淡為主，比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養(yǎng)很豐富，但要先去掉上層的油，湯不要過咸。產(chǎn)后5—7天應(yīng)以米粥、軟飯、碎面等為主食，不要吃過多油膩的東西。