孕晚期食譜推薦

　　孕晚期怎么吃才能滿足胎兒和孕婦自身所需的孕期營(yíng)養(yǎng)呢?面對(duì)各種各樣的食譜，哪種適合孕晚期孕婦呢?為了又健康又營(yíng)養(yǎng)，相信很多孕晚期的準(zhǔn)媽媽們會(huì)考慮到這種問(wèn)題。那么，小編在這里就向您推薦幾種孕晚期食譜吧。

　　孕晚期食譜一：木耳茭白

　　原料：茭白250克，水發(fā)木耳100克

　　輔料：鹽3克，味精、胡椒粉各1克，鮮湯20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，蔥花15克

　　做法：1.茭白洗凈，切成長(zhǎng)4厘米的薄片;木耳洗凈。 2.將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、淀粉對(duì)成咸鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。 3.鍋置火上，放油燒熱，下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至斷生，放入蔥花及咸鮮芡汁，待材料成熟收汁后，出鍋裝盤即成。

　　提示：木耳是補(bǔ)血、降壓佳品，尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

　　孕晚期食譜二：綠豆百合湯

　　原料：綠豆300克，鮮百合100克

　　輔料：蔥花5克，鹽2克

　　做法：1.將綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈;鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。 2.鍋置火上，加清水煮沸，放入綠豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時(shí)，加入鹽、蔥花即可。

　　提示：平時(shí)脾胃虛寒之人不宜常食此湯，也忌與鯉魚同食。

　　百合可以用來(lái)清熱祛火，又可以入藥、下菜，口感柔和適宜孕婦食用，尤其在夏日天氣炎熱，綠豆百合湯是孕媽媽不錯(cuò)的選擇。

　　孕晚期食譜三：冬菇燒白菜

　　原料：白菜200克 香菇(干)3克

　　輔料：鹽5克 豬油(煉制)10克 味精1克

　　做法：1. 用溫水泡冬菇，去蒂洗凈;白菜洗凈切成3.5厘米段。 2. 將油熬熱，放入白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點(diǎn)肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。

　　提示：本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。 白菜：大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇(干)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。

　　孕晚期食譜四：冬瓜海鮮卷

　　原料：冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜各25克

　　輔料：水淀粉、鹽、味精、白糖各適量

　　做法：1.將冬瓜洗凈，切薄片;鮮蝦洗凈剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜洗凈切條待用。 2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦蓉、胡蘿卜條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。 3.將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖，包入冬瓜片內(nèi)卷成卷，刷上食用油，上籠蒸熟取出裝盤，菜湯用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

　　提示：火腿可事先蒸熟再切條。蒸火腿之前，將火腿皮上涂些白糖，容易蒸爛，味道也更鮮美。

　　以上四種孕晚期食譜希望會(huì)有你喜歡的一種，溫馨提示：孕晚期飲食安排應(yīng)以“少食多餐”為原則，將重點(diǎn)放在午餐上，主食可以適量減少，增加副食的比例。推薦閱讀：孕晚期營(yíng)養(yǎng)保健常識(shí)