孕期營(yíng)養(yǎng)，平衡攝入最重要!

　　孕期認(rèn)識(shí)各種食物的工作機(jī)理，是吃對(duì)、吃好的第一步，只有如此，準(zhǔn)媽媽才可以有能力從外部支持它們更好的為寶寶工作。

　　蛋白質(zhì)—生命的基礎(chǔ)

　　蛋白質(zhì)是造就軀體的原材料，人體的每個(gè)組織——大腦、血液、肌肉、骨骼、毛發(fā)、皮膚、內(nèi)臟、神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等都是由蛋白質(zhì)組成的。同理，你未來(lái)的寶寶也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。胎寶寶處于他一生中生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，準(zhǔn)媽媽在孕期缺乏蛋白質(zhì)，胎寶寶就會(huì)發(fā)育遲緩，體重過(guò)輕，甚至影響智力。

　　準(zhǔn)媽媽已經(jīng)從足夠多的途徑知曉攝取蛋白質(zhì)有多么重要，但很少有人告訴過(guò)你，應(yīng)該選擇哪幾種蛋白質(zhì)。

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)有品種質(zhì)量差異。最好的來(lái)源不一定是那些蛋白質(zhì)含量最高的食物。是否優(yōu)質(zhì)取決于組成食物的25種氨基酸的平衡狀況，看它是否更易被人體吸收、利用。

　　哪些食物含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源包括雞蛋、大豆、肉類、魚、小扁豆、豌豆、玉米、西蘭花、羽衣甘藍(lán)等。另外，植物蛋白不飽和脂肪酸的含量較動(dòng)物蛋白少，還能帶來(lái)類似復(fù)雜碳水化合物這樣的有益成分。

　　溫馨提示：

　　蛋白質(zhì)的攝入并不是多多益善，如果攝入過(guò)多會(huì)加重人體代謝負(fù)擔(dān)，還可能會(huì)導(dǎo)致鈣的缺乏。因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)的食物，在人體內(nèi)代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生酸，我們的身體會(huì)借助鈉和鈣這兩種堿性物質(zhì)來(lái)中和或緩解酸變，嚴(yán)重時(shí)不得不動(dòng)用骨骼里的鈣來(lái)做這項(xiàng)工作，氨基酸會(huì)從尿中排出，同時(shí)也把鈣帶出體外。由此可知，平衡攝入是多么重要。

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