現(xiàn)在大多數(shù)人的飲食都沒有規(guī)律，這就是這些人患上了慢性淺表性胃炎，經(jīng)常胃酸，胃脹，吃不合適胃就疼得厲害，那么慢性淺表性胃炎患者如何調(diào)理飲食呢，下面我們就來詳細(xì)了解一下，希望對患者有幫助。
慢性淺表性胃炎患者的飲食調(diào)理總原則：無刺激性，含低纖維質(zhì)，易于消化，具有足夠營養(yǎng)的飲食;少食多餐;進(jìn)餐時(shí)要放松，保持心情愉快。具體如下：
1.消除病因。徹底治療急性胃炎;戒煙戒酒;避免有刺激性的食品和藥物;治療口腔慢性感染，飲食規(guī)律等。
2.多吃軟食。食用易于消化的食品，盡量減少對胃粘膜的刺激，細(xì)嚼慢咽，讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質(zhì)食品。少食多餐，粗糧細(xì)做。胃病患者可食5次飯，示范舉例如下：
早餐：大米粥50克，花卷50克，煮雞蛋1個(gè)，醬豆腐1塊。加餐一：牛奶300克加糖10克，餅干15克。午餐：大米軟飯100克，餾魚片100克，菠菜雞蛋湯。加餐二：豆?jié){300克加白糖10克，蛋糕25克。晚餐：大米粥50克，發(fā)糕50克，肉末炒土豆泥150克。
3.如有營養(yǎng)不良或貧血，應(yīng)多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動(dòng)物肝臟、腎臟等。
4、胃酸過多者，應(yīng)禁用濃縮肉湯及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少鹽。
5.胃酸過少者可給濃肉湯、肉汁以刺激胃酸的分泌，幫助消化，促進(jìn)食欲。
6.飲食規(guī)律：避免暴飲暴食，進(jìn)食易消化的半流質(zhì)飲食或少渣軟飯。
7.細(xì)嚼慢咽：盡量減少胃部負(fù)擔(dān)與發(fā)揮唾液的功能，唾液中有粘蛋白、氨基酸和淀粉酶等能幫助消化，還有溶菌酶有殺菌的能力，阻止口腔細(xì)菌大量繁殖，咽入胃后可中和胃酸，降低胃酸的濃度。
8.溫和食譜：除去對胃粘膜產(chǎn)生不良刺激的因素，創(chuàng)造胃粘膜修復(fù)的條件。食物要做到細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。
總之慢性淺表性胃炎患者一定要少食多餐：每餐勿飽食，使胃部負(fù)擔(dān)不過大。用搭配加餐的辦法，解決攝入能量的不足，如牛乳一杯、餅干2片、飲料一杯、煮蛋一個(gè)，每日餐次可達(dá)4-5次。還要增加營養(yǎng)：多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體內(nèi)各種營養(yǎng)素的充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內(nèi)臟以及綠色蔬菜。
